Подскажите реально ли передвигаться по египту своим ходом, (я имею виду ездить по городам) или нужны какие нибудь документы?

Если виза есть, то все ок. Просто везде проверяют.

Не во все города и места может въехать иностранец без египтянина. Живу более 15 ти лет в Хургаде. Много с мужем путешествуем на машине по Египту. Часто проверяют и спрашивают куда едем видя иностранку. Приходиться показывать паспорт с резидентской визой. Сама бы, точно не поехала, в целях личной безопасности