А если я сделаю туристический ВНЖ на 4-6 месяцев то смогу ли я сделать визу Шенген в Турции и нотариальное заверение чтобы мою квартиру мог продать родственник?

Шенген вроде можно.

Квартиру раньше мог продавать даже и не родственник по доверенности. Там много бумаги, но это возможно. Как теперь - загадка.

1. Скорее нет, чем да. Зависит от страны. Некоторые хотят, чтоб вы просили в Турцию не менее 6 мес, некоторым вообще туристически внж не подходит. Смотрите на их сайтах.