кто знает где сейчас можно продлить американский паспорт ребёнку? и где сейчас можно продлить американские визы родителям?

Если вы имеете в виду продлить без собеседования, то для россиян нигде.

А паспорт ребёнку можно в консульстве в РФ попробовать продлить, были случаи недавно. Позвоните им.

Обновить американский паспорт ребёнку можно ещё в Армении (Ереван) и в Эмиратах (Дубай и Абу-Даби, в Абу-Даби записаться попроще)

Паспорт ребёнку обновляли в Тель-Авиве. Без предварительной записи.