И если я снимаю лиры в Турции, то это подпадает под ограничение на снятие наличной валюты до сентября в размере 10000 долларов?

А как, простите, кто-то узнает, что вы снимали лиры? Ну чисто технически? Банковскую тайну в РФ, и тем более в Турции, пока еще не отменили знаете ли)) И ограничения, насколько сейчас они трактуются банками и в разъяснениях ЦБ, касаются только долларов США.