Прилетаем рано утром в Коломбо (в 5 утра), далее на такси едем в Тринкомале. Как посоветуете обменять доллары? Если сразу в аэропорту менять, там нормальный курс?

Можете поменять сумму для оплаты такси и на первый день прибывания (в аэропорту в обменнике слева), потом лучше в ювелирке менять.

По какой стоимости взяли такси?

Попросить таксиста заехать в ювелирку в Коломбо и там менять.