Ливан — отзывы туристов

Ливан не заслуженно остаётся в стороне от проторённых туристических дорог. Ведь на территории Ливана столько исторических развалин времён римской империи. Этим развалинам могут позавидовать и сам Рим и Афины с Акрополем. Да, там рядом сейчас неспокойно и я не призываю вас сейчас же паковать чемодан, но в закладки себе можете сохранить эту прекрасную

страну. Главный аэропорт Ливана находится в Столице Бейрут. Отношение к туристам здесь благосклонное и приветливое, иногда навязчивое, но здесь просто надо быть построже). Так же во времена СССР многие специалисты из Ливана учились в Москве, Санкт-Петербурге и т.д. поэтому не удивляйтесь, если кто-то попытается заговорить с Вами на русском языке. Кстати учили Ливанцев в своем время очень хорошо на врачей, военных, инженеров. Большинство военной техниики поставлялось ранее так же из СССР. К сожалению 15 летняя Гражданская война превратила эту преуспевающую страну в очередной островок нестабильности на ближнем востоке. Доходило даже до того, что Ливан разрешил присутствие американских военных, а с 1975 по 2000 год сюда и вовсе была введена Сирийская армия.

В Северной Африке вдоль побережья Средиземного моря расположилась арабская страна Ливан.
И примечательно, что расположение создает в том числе культуру, быт и традиции. Прибрежная зона, горы, равнины - все это внесло свою лепту: В таких городах, как Бейрут, Библос, Батруми, Триполи (приморские города) можно легко встретить рыбные блюда и с морепродуктами, портовые башни и высокие стены, защищавшие города от морских вторжений. Хариса, Триполи - горная территория с деревушками, в которых небольшие дома с прекрасными видовыми верандами, с которых открывается потрясающий вид на горную территорию, мясная еда и много кофе - думаю, открытые веранды располагают к этому. Бекаа, Бальбек более равнинные территории со своей историей, кухней и архитекруторой.

Кухня в Ливане разнообразна. Прибрежные районы имеют рыбные блюда, но все-таки более традиционными являются мясные продукты. Само собой хумус, бабагануш (мелко перетертые копченые баклажаны), табули (салат с мелко нарезанными помидорами, зеленью и лимонным соком), фалафель - это самый минимум на столе. Шашлык, кебаб (мясной и куриный) и овощи гриль - горячее дополнение. Помимо этого огромное количество блюд различными крупами и бобами. Вегетарианцы могут легко провести свой отпуск здесь без стеснения своих прав. Но обычная рядовая еда для простого класса - шаварма или фалафель сэндвич (таже шаварма, но вегетарианская) или мануш - тонко раскатанный блин теста с различными наполнениями: сыр, фарш, сыр с томатами и чили и традицонная версия - с травами и черными семенами кунжута - скажу так, ливанская пицца. Я не любитель фаст фуда и большого количества хлеба, но перебросала все. По прежнему, это не является моими любимыми блюдами, но любопытство я удовлетворила сполна. И, конечно, сладости. Из моих любимых - буза - мороженое в рожке с разными наполнителями. Я просто влюбилась в данный вид. По качеству ничем не уступает итальянскому желато (так же является “хоммейд” продуктом), но не такой сладкий вкус - прям превосходная консистенция! Халва, пахлава и вообще! Все виды тортов, выпечки, конфет и даже больше, чем обычно! Огромное количество делишеств с медом… нет, утопающих в меду и орешках… ух, воспоминания будоражат - Ливан - сладкий рай! И традиционное лакомство - кнефе - булка , разрезанная пополам (как для бургера), внутрь которой кладут плавленный сыр (но горячий свежеплавленный на специально сковороде) с карамелизированным сахаром. Сладкая версия чизбургера. И я прекрасно понимаю, что не так то легко представить, какой это вкус и прочее, но! один съеденный кнели на завтрак обеспечит энергией на весь день!

Люди здесь разные. Разные национальности, религии и цвета кожи - все уживаются, сосуществуют и иногда дружат. Интересно, что разные правила для разных районов, например, здесь есть очень консервативная область Баальбек, где девушкам, в коротких юбках, шортах и майках с отрытыми плечами, как минимум сделают выговор (как минимум). И есть христианские районы или прибрежные туристические зоны, в которых нет ограничений по стилю и видам одежды. Я не столкнулась с какими-люби трудностями, но отчасти потому что мои плечи и колени были закрыты. Религиозные предпочтения отразились и в архитектуре - города очень отличаются друг от друга, от этого становится еще интереснее их посещение. Учитывая богатую историю, огромное количество руин, развали и древних комплексов разбросано по всему Ливану. Как правило, все дружелюбны к туристам, но отсутсвие языка создает трудности. Интересно, что поколение моих родители в большинстве говорят на арабском и французском и только молодежь знает английский.

Ливан удивил меня обилием разнообразных фестивалей - буквально каждую неделю стартовала разная тематика: выступление банд (местных, европейских и американских), фестиваль слэклайн и скалолазания, электронной музыки, арт фестивали и многое другое. Они буквально раскиданы по стране, но всегда в интересных местах и чаще всего с местом под кемпинг. Также страна разнообразна активностями: побережье богато красивыми местами для плавания, снорклинга и дайвинга, виндсерфинга. Горы - хайкинг и скалолазание. Есть и зимние развлечения - лыжные курорты. В общем, скучать здесь не придется. Само собой, что столица пестрит культурными событиями, ресторанами и клубами. Но и в городах поменьше можно столкнуться с богатой историей, музеями и вкусной кухней.

Политическая ситуация привнесла тоже свои коррективы в историю этой страны и ее жизнь: Ливан самая густонаселенная беженцами страна. И преимущественно сирийские женщины и дети здесь, а также палестинцы. Соотвественно в районах, приближенных к Сирийской границе (преимущественно Бекаа, хотя и в других тоже) расположилось огромное количество сеттелментс - палаточных городков, в которых дома - просто тряпичные стены, лимитированная вода и пустошь вокруг. Грустная картинка, учитывая, что и богатых людей в Ливане предостаточно. Иногда ситуация до смешного печальна: я наблюдала один палаточный городок, граничащий с 3мя особняками. Стенка к стенке. Точнее, тряпочные стены, граничащие с каменным высоченным забором… Мурашки по коже - даже не знаю, кому живется сложнее с такими соседями.

Транспортная ситуация для меня оказалась самой… какое бы слово подобрать… “забавной”. Общественный транспорт как организованная структура отсутсвует вообще. То есть автовокзалов, автобусных остановок, касс, расписаний и прочих прелестей транспортной организации не найти. Но при этом общественный транспорт все-таки существует: такие маленькие забавные маршрутки, носящиеся взад-вперед. Иногда с табличками (номера или названия на арабском), но чаще всего без опознавательных знаков. И незнание языка в данном случае, конечно, усложняет задачу. Обычно я на обочине дороги просто выкрикивала название нужной мне остановки/города всем проезжающим мимо маршруткам. И такая система иногда срабатывала. Но! Большее впечатление на меня произвело то, что в этих “автобусах” помимо водителя курят пассажиры! Если честно, это меня повергло в шок. Еще ливанцы любят поскандалить, в том числе на ровном месте. Я также столкнулась со скандалом: водитель остановился, развернулся и стал орать на пассажира, пассажир - в ответ. Минут 5 криков закончились улыбками и мы отправились дальше. В общем, обязательно воспользоваться “общественным транспортом”, чтобы взглянуть на страну со всех сторон!
Тут же есть такси, машины на прокат, так что решение всегда можно найти.

Еще из недостатков могу выделить мусор. К сожалению, культура тут такова, что чистота дома не подразумевает чистоту вокруг дома. Горы пластика везде! Даже туристические места зачастую просто утопают в упаковках от чипс, алюминиевых банках и пластиковых бутылках. Водители машин и маршрутов просо выкидывают мусор в окно, не заботясь ни о чем. Этот факт прилично портил мне настроение.

Но Ливан стоит своего посещения. Вкусный, красивый и разнообразный - он оставил прекрасный отпечаток в моей душе.