стоит ли одевать шубу в Новороссийск - еду в январе?

Нет. Совсем не стоит. Особенно, если вы едите из мест, где сильные морозы. Просто надо быть готовым к ветру. Ну и опять же, он не сбивает с ног, он просто есть. В городе можно много гулять, ходить у моря. Кроме того, температура очень комфортная для куртки.