через какие страны пролетает рейс аэрофлота по маршруту москва тель-авив?

Через разные и зависит от политической ситуации в мире.
Так что открывайте интернет и смотрите - на официальных сайтах авиакомпаний есть вся актуальная информация.

Мы летали в прошлом году в октябре на еврейский новый год Аэрофлотом. Пролетали над Крымом, Черным морем, Турцией, Кипром и залетали в Тель-Авив со Средиземного моря.

Можно ещё flightradar24 посмотреть :-)