Еду в Испанию в конце октября на неделю с 7-летним ребёнком, хочется чего-то аутентичного. Может, посоветуете?

Я так понимаю, купаться вы не особо планируете. С ребёнком лучше всего ехать на Майорку - там будет и история, и аутентичное, и природа, и масса детских развлечений. И возможно даже вам повезёт настолько, что успеете захватить купальный сезон.

Если планируете именно на материк, то имеет смысл съездить на Монтсеррат и в Испанскую деревню в Барселоне. Ещё можно в Порт-авентуру, но там аттракционы достаточно страшные, хотя и на 7 лет тоже что-то было.

Я так понимаю, что билеты куплены. тогда в вопросе стоит помечать куда именно вы едите. Испания разная. И "аутентичное" будет отличаться в каждом регионе.
Про Монтсеррат в Барселоне Вам выше уже сказали. Волшебное место! И центр Барселоны сплошная аутентика, если гулять по готическому кварталу.
Всегда можно найти курсы по приготовлению паэльи и, например, съездить на виноградники. Для ребенка рекомендую музей cosmoCaixa, будет в восторге!

Анна, здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, что вы имеете в виду, когда говорите "аутентичного"?