где переночевать недалеко от парижа в сторону амстердама?

Здравствуйте. Не совсем понятно, что есть "недалеко". Отвечаю Вам из расчета, что Вы за рулем. Так вот, на побережье Ла-Манша есть городок Берк. До него от Парижа - 2,5 часа на машине. Очень милое место, недорогое, вкусное и с хорошим пляжем. Дальше - на Север, через Кале, Брюгге и пр. Амстердам недалеко, чамов 5-6, но лучше остановиться в том же Брюгге)