Почему Мировой океан называют «кухней погоды»?

Данное понятие происходит от того, что климат который мы получаем над территорией суши, формируется над поверхностью вод мирового океана. Из поверхности океана происходит постоянное испарение воды и ее изменение в парообразное состояние. После попадания в нижние слои атмосферы, за счет сильных ветров, она переносится на огромные расстояния. Затем, охладившись, вода переходит в свое первоначально состояние и в виде любых осадков попадает на землю. Таким образом воздушные массы переносят не только влагу, но и тепло, а также холод.

Из этого и следует вывод, что мировой океан готовит погоду, точно также как мы готовим блюдо на кухне.