Лима

Единственный способ добраться из Москвы или Питера в Лиму — это самолет. Неудивительно, ведь расстояние между двумя столицами составляет 12,643 километра. Это как другая сторона планеты. Есть круизные лайнеры из Европу в Бразилию, например, или из Штатов в Перу, но мы, россияне, так далеко от Латинской Америки, что попасть туда другим способом просто невозможно.

Начнем с того, что виза в Перу не нужна. Сюда можно приехать и остаться на целых полгода. Поэтому необходимо только купить билеты и забронировать жилье. Прямых рейсов из России в Лиму нет, зато есть в страны, которые располагаются рядом. Вы вполне можете долететь до Кубы, а оттуда уже в Лиму. Но это 12 часов русскими авиалиниями, что меня вообще не радует. Есть другой, более приемлемый вариант — перелет с одной пересадкой через Европу. Есть полеты через Париж, Мадрид и Амстердам. Я летала через Амстердам и у меня была достаточно короткая стыковка — всего 5 часов. Это либо Airfrance, либо KLM (рейсы ежедневные). Если покупать билеты туда-обратно и заблаговременно, цены не укусят, хотя нужно понимать, что Латинская Америка очень от нас далека, и, соответственно, билеты дешевыми не могут быть априори. Если вы летите всего с одной остановкой через Европу, не выходите из аэропорта и время ожидания составляет меньше 24 часов — никакой шенген вам не понадобится. В любом случае придется пережить 12-часовой трансатлантический перелет, но это не так страшно, как кажется, особенно если весь полет можно смотреть фильмы. Я бы все-таки советовала летать через Европу. Билеты (туда-обратно) будет стоить 1000-1500 USD. Сравнить авиабилеты по цене и длительности перелета можно здесь.

Аэропорт Лимы

Аэропорт Лимы — это хаос в чистом виде. Когда ты выходишь с багажом, то просто теряешься, потому что первое, что ты увидишь — это куча встречающих с табличками, и они тебя как бы окружают. Я думала я никогда не найду знакомого, который приехал в аэропорт. Аэропорт назван в честь известного перуанского летчика Хорхе Чавеса.

Небольшой лайфхак: если вы хотите остаться в Перу больше, чем на 3 месяца (изначально дают только 90 дней), то при въезде в страну просто попросите сотрудника миграционной службы дать вам сразу 180 дней. Лучше, если у вас будут билеты или, например, подтверждение из языковой школы. Просто чтобы убедить сотрудника в том, что вы в Перу приехали с благими намерениями.

Расстояние от аэропорта до района Мирафлорес составляет около 17 километров, но доехать туда быстро никогда не получается. Минимум — 40 минут, а то и полтора часа, потому что дорога достаточно узкая, а машин в Лиме просто видимо невидимо. Пробки начинаются с раннего утра и заканчиваются только к ночи, поэтому удобней всего из аэропорта добираться именно ночью. А на автобусе, конечно, дольше. Ведь они останавливаются в нескольких местах, поэтому минимум час.

Такси

Самый безопасный и адекватный способ добраться из аэропорта в город — это такси. Без пробок до центра города можно доехать быстро, но если вы поедете в час пик, например, вечером в 5-6 часов, то застрянете в глубокой пробке.

Как только выйдете с багажом, сразу увидите небольшие стойки, на которых написано «такси» (я насчитала 3 разные компании). Поездка в районы Мирафлорес или Сан-Исидро обойдется в 20 USD. Не больше. И это довольно удобно — вы договариваетесь о цене в аэропорту, оплачиваете там же и спокойно едете до заветного отеля в хорошей машине с кондиционером.

Не ловите такси на улице. Вы — турист, по-испански не говорите, а значит производите впечатление человека, у которого есть деньги (даже если это не так). Поэтому никаких уличных такси, тем более в них нет таксиметра, придется торговаться, а по-английски водители чаще всего не говорят. В уличных такси нет кондиционера, водители просто открывают все окна, и к концу поездки волосы запутываются так, что расчесать их просто невозможно.

Автобус

Как я уже сказала, Лима активно развивается, появляется все больше и больше безопасных способов добраться из аэропорта до центра. Раньше автобусы до города были крайне опасны. Там могли ограбить или что-то своровать, хотя вероятность такая есть везде и всегда, плюс никакого кондиционера. Но буквально вчера мне на глаза попалась брошюра – новый экспресс-автобус. Цена поездки — менее 8 USD. В нем есть вай-фай, юэсби зарядка, кондиционер, туалет и никакого лимита на багаж. Правда есть одно но — автобусы ходят только с 6 утра до 11 вечера, а значит, если вы прилетаете ночью, то придется ехать на такси в любом случае. Вы найдете больше информации на официальном сайте, там же можно купить билеты или оплатить поездку прямо в автобусе.

Для русского любой месяц года здесь — это счастье, потому что климат в столице хороший. Правда, когда у нас лето, здесь зима, и наоборот. Поэтому приезжать лучше с ноября по май. Днем температура поднимается до 28-30 °С, а вечером опускается до +22 °С. После заката просто идеально – гуляй не хочу. Зимой, конечно, холоднее, но все еще тепло — 12-16 °С. Для меня, сибирячки, лето в Лиме вообще никогда не кончается, потому что на Алтае бывает такое лето, что каждый день носишь кожаную куртку. Цены на отели не меняются в сезон/не сезон, проблема может быть только с наличием свободных номеров, потому что все-таки народ приезжает сюда в «наши» зимние месяцы. Хотя билеты очень сильно дорожают в конце декабря и начале января, Рождество и Новый Год ведь.

И кстати, интересный факт: в Лиме практически не бывает дождей. Если начинает капать, то у всех паника — дождь, дождь! А как по мне, так это даже не назвать «моросит».

Зимой здесь немного грязноватый воздух, но ветер с океана выталкивает его в районы, отдаленные от берега. То есть Мирафлорес, как и Барранко не страдают от смога, в то время, как центр города окутан легким туманом. Ситуация тут, конечно, не такая плохая, как в Китае, но некоторое загрязнение все же есть. Дышится без проблем, но мне иногда тяжело из-за влажности, особенно, если нахожусь в непосредственной близости к океану. На самом деле, воздух в районах отдаленных от берега сухой, а вот в Мирафлоресе — всегда влажный.

В Лиме 43 района, из которых только 5-6 безопасны. Не все из 43 городские, некоторые сельские. И как разумному туристу, вам сразу скажут: не надо экспериментировать, останавливайтесь только там, где безопасно. И это не просто совет, это руководство к действию. Многие обеспеченные перуанцы даже никогда не были в районах, отдаленных от Мирафлореса, потому что это и не нужно, там ничего интересного нет. И вы там ничего не найдете, кроме опасности. В городе много криминальных группировок, активно выясняющих отношения. Все это заканчивается пальбой, жертвами и повешенными на провода ботинками (это значит, что кто-то умер). Но! Это происходит только в отдаленных и нетуристических районах Лимы. Туда даже местные никогда не поедут. Вообще никогда. Поэтому читая что-то о криминале в Лиме, будьте уверены: вряд ли это о благополучных районах.

Забронировать номер можно на Букинге, но прежде сравните цены тут. А на этом сайте можно посмотреть жилье, которое сдают местные.

Соответственно, у вас есть несколько вариантов: Мирафлорес, Сан-Исидро, Барранко, Сан-Борха, Сурко или центр города. Первые три — самые лучшие. Сама я сейчас живу в Мирафлоресе. И это прекрасное место прямо рядом с океаном. Вся элита Перу живет здесь. Как и в Барранко. Помимо безопасного размещения, вы найдете тут много музеев, кафе, ресторанов и ночных клубов. Сан-Исидро — очень хороший район, но там мало что можно посмотреть (хотя рестораны что надо). Сан-Борха и Сурко вполне безопасны, но они только для местных. Первый месяц я жила в Сурко, возле американского посольства. Место хорошее, но делать там правда нечего. Вы также можете остановиться в центре города, возле всех основных достопримечательностей, но этот район не очень безопасен, да и все хорошие рестораны располагаются в Мирафлоресе и Барранко.

В Лиме мне нравится то, что народ знает и понимает, что такое хороший сервис. И чем лучше отель, тем лучше вас обслужат. Это касается не только отелей, но и ресторанов, супермаркетов и парковок. И что самое важное: жилье тут можно найти на любой кошелек. Если отель дешёвый — это не значит, что плохой.

Мирафлорес

Как я уже говорила, все гости города останавливаются именно в этом районе. Здесь располагаются лучшие отели, например, JW Marriott (275 USD) и Park Miraflores (460 USD). У них просто идеальное месторасположение - возле торгового центра Ларкомар (Larcomar) и океана. Также вы можете выбрать Hilton (240 USD), Four Points by Sheraton (175 USD) или Radisson (160 USD). Многие предпочитают останавливаться в Westin (324 USD). Самое интересное в этом отеле – бар, с уникальными и неповторимыми коктейлями. Вообще Мирафлорес застроен аккуратными, маленькими и не очень домами с небольшими садиками, зелеными изгородями, красивыми воротами, но тем не менее, вы никогда не увидите, что там внутри, потому что все ставят высокие заборы, из-за которых совсем ничего не видно. Почему? Хотя Мирафлорес весьма безопасен, это все еще Лима, а значит необходимо себя обезопасить от воров и других опасных товарищей. Вся красота, типа садов, бассейнов и огромных терасс, просто скрыта от глаз.

Если вы бэкпекер и желаете поселиться в хостеле или в недорогом отеле, то выбирайте, например, Flying dog (49 USD) или Esperanza (50 USD). Вообще в этом районе просто невероятное количество маленьких и уютных хостелов, скрытых от глаз, иногда там даже нет вывесок. Цены стартуют от 16 USD за ночь. Смешные ведь деньги!

Сами жители Лимы считают Мирафлорес лучшим районом, они стремятся купить здесь квартиры, потому что это место — самое безопасное в городе и, к тому же, самое облагороженное.

Барранко

Прекрасный, живописный, яркий и колоритный богемный район. Здесь располагается самый дорогой и красивый отель города – Hotel B (300 USD). Известен он не только своими номерами, но и рестораном, в который мы захаживаем раз в 2 недели. Романтическая обстановка, дизайн, вина и еда — все как на подбор.

Вообще по Барранко очень приятно гулять. Сразу чувствуется, что ты в Латинской Америке. Желтые, немного обшарпанные церкви в колониальном стиле, одноэтажные разноцветные домики с крылечками, великолепными ставнями и садиками, уютные кофейни, маленькие магазинчики с серебром, шумные бары, где танцуют сальсу. Ох, как только думаю о Барранко, сразу хочется туда сходить. Это и район искусства — галереи, музеи и много граффити.

Сан-Исидро

Я очень люблю Сан-Исидро, там располагается мой любимый кинотеатр и невероятное количество кафе и ресторанов. Это частично бизнес-район, частично спальный, и частично дорогой и богемный. Там же вы найдете отель County Club (220 USD за ночь), который никак не назовешь простым. Если подбирать прилагательное к этому месту, то первое, что приходит на ум — аристократичный. Посещая ресторан этого отеля, люди одевают свои лучшие костюмы и платья. Богемное и дорогое место, а главное прекрасный, превосходящий любые ожидания сервис. Если ищете что-то попроще, то попробуйте Atton (160 USD), отличный четверка с прекрасным рестораном.

Сан-Борха, Сурко, часть Ля Молины + часть Хесус Марии

Как я уже говорила, эти районы безопасны, но они для местных, там нет достопримечательностей или вычурных, интересных зданий. Просто жилые районы, хотя именно в Сурко располагается крупнейших (и лучший) шопинг мол Jockey plaza. Но если вам все-таки нужно остановиться именно здесь, то выбирайте отель El Polo.

Центр города

Исторический центр Лимы - прекрасен, но есть пара проблем - далековато от океана и небезопасно по вечерам. Сюда лучше приехать на экскурсию, осмотреть все и вечером, после шоу фонтанов, отправиться домой. Самый хороший отель здесь - это Sheraton. Но если вы все-таки заинтересовались этим районом, а дорогие отели вам не по карману, то остановитесь в отеле Espana (25 USD), который располагается недалеко от всех основных достопримечательностей. Это очень недорогое место, похожее на музей. Кстати, там еще живут животные — павлин и черепаха, поэтому не соскучитесь. Учитывая местоположение, простоту номеров и стоимость — идеальное соотношение цены и качества.

Центр города очень любим туристами, как и мелкими преступниками, поэтому будьте осторожны.

До того, как я приехала в Лиму, я думала так: Латинская Америка, наверное, дешевая, буду шиковать. Но, как оказалось, это совсем нет так. Цены в Лиме, примерно, такие же, как в Майами или Нью-Йорке, такси стоит, как в Москве, а вот хорошие рестораны — запредельно дорогие. Здесь даже цены на недвижимость какие-то космические, это я для примера. Квартира двушка — около 500 000–600 000 USD , а вот квартирка возле океана — около 2 миллионов долларов. Аренда тоже дорогая, как и бензин. Нужно понимать, что в Лиме сложно экономить, если привыкли жить на широкую ногу. А все потому, что хорошие районы очень дорогие, а в бедные районы вам дороги нет. Хотя если вы бэкпэкер и вполне довольны жизнью в хостелах, тогда много не потратите. Мне кажется, самые дешевые здесь забегаловки — это китайские, хотя кормят там вкусно. Ну и фастфуд, он везде дешевый.

Валюта Перу называется новый соль, 1 USD равен примерно 3.3 PEN. Почему он называется новый? Потому раньше, до 91 года, валюта называлась инти. Как видите соотношение вполне неплохое, не наше 1:56.

Полагаю, что многие (как и я раньше) думают, что страны Латинской Америки и их столицы очень дешевые, но это совсем не так: Перу и Чили становятся все дороже и дороже. Если вы хотите покушать в хорошем ресторане с бутылочкой вина, вам придется выложить 100-200 USD на двоих. Иногда и больше, зависит от вина. Если вы просто желаете перекусить с неплохом месте с бокальчиком красного, то ужин обойдется в 35-40 USD.

Экскурсии в самой Лиме вам могут и не понадобиться, тут можно все посмотреть самим, а вот если хотите купить туры в другие города/места, например, в Мачу-Пикчу, то выйдет недешево. А все из-за того, что билеты внутри страны для иностранцев стоят в 3-4 раза дороже, чем для перуанцев.

Лима — огромный, невероятно богатый красивыми местами город. Здесь вы найдете музеи, потрясающую колониальную архитектуру, интересные парки, площади, пешеходные улочки и невероятные виды. Сама я не большой любитель традиционных музеев, зато очень люблю современное искусство и street art. Достопримечательности здесь на любой вкус. К тому же, погодные условия здесь просто прекрасные: в Лиме нет дождей или низких температур. Правда зимой достаточно мало солнца, но это никак не помешает.

1. Малекон Армендариз и Ларкомар. Торговый центр, конечно, назвать достопримечательность сложно, но вот набережную возле него - вполне себе. Сюда приезжают не только туристы, но и жители отдаленных районов Лимы, чтобы полюбоваться видами. Они покупают пиво или любые прохладительные напитки, садятся на траву и наблюдают за закатом.

   

2. Мост вздохов в Барранко. Я настоятельно рекомендую посетить не только мост, но и все, что находится рядом с ним. К счастью, это пешеходная зона, здесь нет никаких машин, зато много кафе, чудных ярких домов и спуск к океану. Идеальное место.

   

3. Центр Лимы — downtown. Сложно выделить что-то одно - в центре все красиво, все стоит посмотреть. Просто поезжайте туда, и увидите все своими глазами. Найдите время и для Пласы Майор, и для монастыря Святого Франциска, и для дворца Торрре Тагле, который, по-моему, просто невероятен.

   

Хотя Лима может похвастаться шикарными видами Тихого океана, пляжи здесь не ахти, хотя они, конечно, есть. Купаться можно, в принципе, везде, вдоль районов Мирафлорес, Барранко или Чорийос (в последний район вообще лучше не ездить: он немного опасный). Если будете спускаться из района Барранко к океану, то увидите, что рядом есть пляж, который просто оккупирован людьми. Здесь достаточно грязно, галька, причем не просто маленькие камешки, а большие камни, по которым неудобно ходить. Люди приносят свои полотенца и покрывала, шезлонгов здесь нет. Это общественные, бесплатные, не очень привлекательные пляжи. Да и поплавать не удастся из-за очень серьезных волн. Вас сразу унесет, если заплывете далеко. Здесь, конечно, есть туалеты, но это неприятнопахнущие маленькие кабинки. В общем, эти пляжи либо для серферов, которым в принципе все равно где плавать, либо для населения, которое не может себе позволить что-то поприличней.

Зато вполне неплохие пляжи есть за пределами города, например, Сан Бартоло, Пунта Эрмоса или Пунта Негра (36-50 км от Лимы). Можно доехать до Азии (90-100 км), там вообще песок вместо гальки. И самый хороший вариант - Паракас (250 км), о нем я расскажу ниже. На фотографии — Сан Бартоло.

Церковь Санто Доминго — по-моему, одно из самых красивых строений в Лиме. Вы можете в этом убедиться с 9.30 до 18.30 в любой день недели всего за 1.5 USD (5 солей).

Кафедральный собор Лимы (на фото) — невероятной красоты базилика, строившаяся с 1564 по 1622. Входной билет — 3.70 USD, часы работы — с 9 утра до 5 вечера.

Стоит уделить внимание и выдающемуся строению в колониальном стиле -монастырю Святого Франциска. Самая популярная часть — это катакомбы, где похоронено более 70 000 человек. Немного жутко, но интересно. Он открыт для посещения каждый день с 9.30 до 5.30, цена входного билета — около 2 USD.

Начать можно с музея Ларко, который открыт каждый день с 9 утра до 10 вечера. Вход будет стоить около 10 USD. В музее находится огромное количество экспонатов, посвященных истории Перу, инкам и другим народам. Самые занимательные вещи - это фигурки сексуального характера и украшения.

Музей Марио Тестино находится в Барранко. Пожалуй, не все знают этого фотографа, но он невероятно знаменит. Его самые известные снимки — принцессы Дианы, Кейт Мосс, многих других звезд, а также фотографии жителей Куско в национальных костюмах. Загляните в любой день с 10 утра до 19 вечера, кроме понедельника. Цена билета — 6,25 USD.

Музей современного искусства также расположен в Барранко. Он работает с 10 до 18, но не в понедельник. Входной билет стоит 3 USD. Здесь вы найдете картины и экспонаты не только латиноамериканских представителей искусства, но и некоторых европейских.

Парк Кеннеди в Мирафлоресе — место, куда приходят все туристы. Не то, чтобы это достопримечательность, но там располагаются хорошие рестораны и кафе. Позавтракайте в местечке под названием Маноло на проспекте Ларко — это могут быть их божественные сэндвичи или чурросы с горячим шоколадом.

Кстати, в парке какое-то невероятное количество кошек. Говорят, раньше парк просто кишел крысами, туда запустили кошек, после проведенной операции по истреблению грызунов, они остались там жить.

Парк фонтанов Ресерва в Downtown (исторический центр) — идеальное место для романтической прогулки. Это комплекс, состоящий из 13 фонтанов. Некоторые очень впечатляют.

Стоит поехать туда вечером, посмотреть лазерное шоу и вдоволь нафотографироваться. Парк работает с 15 до 22.30, как всегда, за исключением понедельника. Стоимость билета — всего 1.2 USD (4 соля).

Прогуляйтесь по набережной в Мирафлоресе, которая называется Малекон Армендариз. Там всегда просто куча целующихся парочек, особенно вечером. Безопасно в любое время.

Посетите главную площадь (Пласа Майор — Plaza de armas). Спасибо испанцам за архитектуру.

Думаю, это самое посещаемое место в Лиме, и, соответственно, самое туристическое. Строительство комплекса началось в далеком 1553 году испанским конкистадором Франсиско Писарро. Так как здесь много туристов, то много и карманников, особенно по вечерам. Я бы посоветовала отправиться туда утром, когда еще не жарко и не много людей. И следите за своими вещами.

Если у вас всего один день, чтобы увидеть Лиму, то могу предложить следующее:начните свой день в центре города. Если живете в Мирафлоресе, то вызовите такси и поезжайте туда к 9 часам. Если вы выбрали отель в центре города, то просто пройдитесь. Все достопримечательности уже открыты к 9 или 9.30. Итак, вы можете выбрать парочку мест, куда бы вам хотелось пойти. Но обязательно посетите главную площадь города, ее пропустить просто невозможно. Обойдите все до обеда.

Пообедайте в Мирафлоресе, может даже в Ларкомаре, с видом на океан. Советую попробовать севиче. Прогуляйтесь по парку Кеннеди, купите замороженный йогурт или кофе, после насыщенного утра вам вряд ли захочется бегать по достопримечательностям.

Ближе к вечеру поезжайте в Барранко, загляните в музей Марио Тестино, а потом прогуляйтесь по мосту вздохов. Спуститесь к океану и дойдите (или доедьте — это очень близко) до ресторана Cala. Мой самый любимый ресторан, где очень вкусно готовят.

• Азия (около 100 км). Это что-то вроде нью-йоркского Хэмптона. Многие обеспеченные жители Лимы покупают домики в Азии и живут там летом, соответственно, в центре этого небольшого городка, который находится всего в часе езды от Лимы, есть все – супермаркеты, магазины одежды и рестораны. И, конечно, отели. Самый приличный – Estelar. К тому же, именно здесь есть хорошие ночные клубы (например, Никита). Поэтому, если будете в Лиме, то приезжайте в Азию на выходные. Добраться в Азию можно на такси.

• Паракас (250 км). Это рай! Правда добираться от Лимы придется на машине около 3-4 часов, но место очень известное. Во-первых, из-за национального парка. Во-вторых, из-за морских котиков, которых тут просто невероятное количество. А главное, здесь располагаются самые лучшие отели. Например, Libertador Luxury Collection – один из самых лучших пляжных отелей мира!

  

• Арекипа (1000 км). Второй по размеру город Перу после Лимы, в нем проживает около миллиона человек. Кстати, Арекипа была названа «гастрономической столицей Перу» из-за невероятного разнообразия блюд. Время полета – немного больше одного часа, но оно того стоит, особенно если вы любитель колониальной архитектуры. Можно купить билеты авиакомпании Lan/Latam – они дороже всего, но и лучше всего. А можно и местных компаний, например, Peruvian Air или Star Peru. Перуанцы называют Арекипу "белым городом", потому что построен он из особо вулканического камня.

  

• Куско (1100 км). Наверное, самый посещаемый город в Перу после Лимы. И не удивительно, ведь именно отсюда можно добраться до Мачу Пикчу. Именно здесь можно увидеть колоритных перуанцев в традиционных костюмах. Стоит сказать, что некоторым может немного поплохеть на высоте 4000 метров над уровнем моря. Но во всех отелях есть баллоны с кислородом. Время полета – около часа. Но есть проблемка – летать по Перу для иностранца намного дороже, чем для перуанца, из-за специального налога. Так, например, мой парень хотел забронировать билет на выходные, для него он стоит 130 USD, а для меня 400 USD!!! За такие деньги можно слетать в Колумбию или в Чили. Но это авиакомпанией Латам, есть и подешевле.

• Пьюра (980 км). Город пляжей. Правда Пьюра куда жарче чем Лима, и там очень легко можно подгореть. Лететь всего час.

Совсем недалеко от Лимы располагаются удивительные острова, самые известные из которых — Паломино и Кабинсас. Чем же они так примечательны? Во-первых, девственной природой, пещерами и скалами. Во-вторых, обитателями эти островов. Если вы всю жизнь мечтали поплавать с морскими котиками, то это место просто идеально. Располагаются острова не так далеко от Лимы, всего где-то около 40 минут на лодке. По дороге вы сможете полюбоваться прекрасными видами. Лодка отходит из порта Кайяо — это район, о котором я уже говорила (там располагается аэропорт). Многие туристические агенства организовывают экскурсии на острова, и это очень удобно, поскольку ехать самому в Кайяо и покупать там билеты - это не самая хорошая идея. Так вот, на острове Паломино вы увидите очень много различных птиц, крупнейшие из которых — пеликаны. Сможете поплавать с морскими котами, а также поздороваться с местными пингвинами, которые ну очень милые. Стоит сказать, что запах там не самый прекрасный. И неудивительно, ведь хозяева этого места — сотни морских котиков.

Тем не менее, если вы хотите немного разнообразить ваш перуанский отдых — смело отправляйтесь на острова. Такой тур будет стоить около 130 USD. Если вы не жаждете пообщаться с жителями островов, то просто арендуйте лодку и наслаждайтесь закатом, попивая шампанское. Цена аренды — около 300 USD.

Если начнете говорить с перуанцами о еде, то первое, что они вам скажут: наша еда — самая вкусная на свете. И не важно, что другую еду они даже не пробовали. Просто есть железная уверенность, что блюда перуанской кухни — самые самые. Я достаточно требовательна к еде, очень брезглива и придирчива, но она здесь просто невероятная! Многие называют Перу — гастрономической столицей Латинской Америки. Сейчас — это уже не просто традиционная кухня, а фьюжн. А поскольку Лима — это политический, экономический и культурный центр страны, здесь можно попробовать блюда любых регионов. А они действительно отличаются друг от друга. В Перу есть джунгли, высокогорья, равнины, солнечные курорты, в общем чего тут только нет. О кухне можно сказать тоже самое. И еще — самые вкусные блюда из джунглей вы найдете в Лиме, а не в джунглях. В принципе, готовят здесь хорошо почти везде.

Самое известное блюдо — это, пожалуй, севиче (ceviche). Это, по сути, сырая рыба в маринаде (что-то типа хе), с бататом (сладкой картошкой), кинзой, сушеной кукурузой и обычной крупной кукурузой. Есть вариации с разной рыбой или другими морепродуктами. Севиче — очень сытное блюдо, но при этом холодное, а значит идеальное для жаркой погоды. Еще одно известное и любимое всеми блюдо — ломо сальтадо (lomo saltado). Это говядина, тушенная в соусе с кинзой, луком и перцем. Подается с картошкой и рисом.

Еще одна большая любовь перуанцев — пойо а ля браса (pollo a la brasa). Это курица, приготовленная на вертеле. Очень вкусная, и, самое главное, не жареная. В городе достаточно много заведений, где можно попробовать это блюдо, например в Pardos – это сеть ресторанов.

Картошка для перуанцев — это святое. Здесь вы найдете 300 её видов из 500 существующих в мире. Моя любимая — папас амарильяс. Это желтая картошка, которой в России нет. По вкусу она немного другая. Потому вместо картошки фри, спрашивайте перуанскую желтую.

Еще можно выделить arroz con pato — утка с рисом, блюдо со свининой под странным названием capapulcra (карапулькра), rocoto relleno — тыква с мясом и arroz chaufa — вроде как, китайский рис.

Важная часть перуанской кухни, как ни странно — это блюда японские и китайские. Около 150 лет назад в Перу прибыли китайцы. И сейчас они уже не говорят по-китайски, мыслят ни как китайцы. Они перуанцы до мозга костей. И азиатская кухня стала неотъемлемой частью Перу. Чаще всего это фьюжн. Японо-перуанский или кантоно-перуанский. Поскольку я прожила в Китае 4 года, я знаю, что такое китайская еда и сказать, что я ее терпеть не могу — ни сказать ничего. Но! В Лиме китайская еда — это что-то. Смесь южно-китайских блюд с традиционными мотивами Перу.

Не могу не упомянуть куй, нет я не матерюсь, это просто название морской свинки. Так вот, некоторые перуанцы едят их. Причем, подают их так, что ты легко можешь опознать какое животное у тебя на тарелке. Я бы не смогла съесть. Хотя некоторые пробуют — экзотика.

Из десертов могу выделить альфахорес (alfajores) — это печеньки с прослойкой из сладкого соуса. Очень известная в Перу сладость — манхар бланко (manjar blanco). Выглядит, как вареная сгущенка. По сути это она и есть. Но слишком уж сладкая. И, конечно, шоколад. В Перу есть несколько своих марок шоколада. Например, Иберика (Iberica) — из города Арекипы или Helena. Я пробовала и шоколад обычный, и ручной работы, и ириски — все, что не купишь — просто пальчики оближешь.

И еще пикаронес — это перуанские пончики, которые продаются на улицах. Купить их можно везде (обращайте внимание на небольшие киоски), особенно гуляя вечером в Кеннеди парке. Вся соль даже не в пончике, а в медовом соусе. Жирненько, но очень вкусно — не на каждый день, конечно.

Напитки

Самый что ни на есть традиционный напиток — чича морада (chichi morada), сделанный из, внимание, лиловой кукурузы. Я пробовала, но фанатом не стала, слишком сладко.

Перуанцы также очень любят инка колу — это лимонад желтого цвета, который просто невероятно похож на наш Дюшес. Когда я сказала «да это ж как в России», меня чуть не порубили на бутерброды, потому что «как же так — перуанский напиток уникален, и не похож ни на что».

Для меня самое большое счастье здесь — это свежевыжатые соки. И в ресторанах тут даже не спрашивают свежевыжатый или из пакета. Банановый, с маракуйей, папаей, клубникой, ананасом и много чем еще. Пробуйте те, которые не найти в России — например, с рамбутаном или той же маракуйей, но с папайей будьте осторожны — она имеет слабительный эффект. Кстати, обязательно сходите на рынок и купите фрукты, которые вы никогда не ели — мой любимый называется «туна» из семейства кактусов — очень освежает, он бывает зеленый, желтый и розовый.

Ну и, конечно, кофе. Приехать в Латинскую Америку и не попробовать их кофе — это преступление. И не надо идти в Старбакс, в него можно и в Москве сходить. Я люблю Хуан Вальдез (Juan Valdez), правда бренд не перуанский, а колумбийский. Тем не менее, жутко здесь популярный.

Очень перуанский алкоголь — писко (pisco). Крепкий, отвратительный, дающий не только в голову, но и в остальные части тела. Самый известный коктейль на его основе — писко сауэр. Но не увлекайтесь, он тоже крепкий.

А что мне нравится, в барах есть куча вариаций этого коктейля с фруктами, специями и травами. Хотя мне больше по душе чилькано (chilcano) — коктейль, в который тоже входит писко и сода. Похож на мохито. Мой любимый — чилькано с маракуей и базиликом

Магазины и рынки

Если вы арендовали апартаменты или привыкли готовить сами, то придется заглянуть в перуанские супермаркеты. К моему большому удивлению, они оказались очень неплохими и укомплектованными всем, чем только можно, хотя мы, конечно, не найдем здесь творога или кефира. Самые лучшие — Vivanda и Wong. В них можно купить все — мясо, овощи, фрукты, молочку, хлеб и так далее. Цены достаточно высокие, если вы берете, например, стандартный набор для завтрака — хлопья, молоко, ягоды, яйца, йогурт, — то придется выложить около 50 USD. Овощи и фрукты я бы рекомендовала покупать на рынках или прямо на улице, в Мирафлоресе есть достаточно много уличных киосков с фруктами (дешевыми и свежими). Для сравнения с Россией, авокадо здесь стоит 0.1-0.3 USD (0.5-1 соль) за штуку.

Первое, что я сделала в Лиме и продолжаю делать, — нахожу новые и интересные рестораны. Мне повезло: мой молодой человек — перуанец, и, соответственно, знает все хорошие рестораны в Лиме. Самый наш любимый — Cala, в непосредственной близости к океану. Тут хорошо любоваться закатом, выпить писко сауэр и попробовать невероятно вкусные блюда из морепродуктов. Вот такой вид открывается на закате в этом ресторане.

Итальянская кухня — Symposium, Dei Pratti, Rafael. Высокая кухня — Astrid & Gaston (шеф этого ресторана изменил перуанскую кухню, создал многие блюда-фьюжн), Central. Японская кухня — Fuji, Osaka. Перуанская кухня — La Mar, La Gloria, La Rosa Nautica. Последний ресторан — пожалуй, самый известный. Во-первых, из-за возраста (ему уже более 30 лет). Во-вторых, из-за местоположения. Но цены здесь просто заоблачные, поэтому мы предпочитаем Cala. А сюда приходите только за видом и парочкой чилькано.

Если вы просто хотите хорошо перекусить, а главное недорого, то отправляйтесь в Danica, Delicass или в La Bonbonier.

Я сама не очень большой любитесь фаст-фуда, но могу посоветовать одно место. Здесь делают просто невероятные сэндвичи и перуанскую картошку фри. А также незабываемые фреши и соки, мой любимый — манго с молоком. Место называется La Lucha, и располагается возле парка Кеннеди в Мирафлоресе, недалеко от Старбакса, по правую сторону от парка. Загляните туда, но главное — не пугайтесь очередей. Место очень известное, народу всегда видимо невидимо.

Когда я начала спрашивать молодых перуанцев про праздники, то услышала в ответ что-то вроде: ну, мы вообще-то ничего и не празднуем, есть выходной, да и ладно. После пятиминутного размышления рассказали мне только про Рождество. Поэтому, я решила расспросить поколение постарше. Оказалось, что здесь очень много церковных (католических) праздников, поэтому молодежь, которая не ходит в церкви, понятия не имеет о том, когда и что празднуют.

Как я уже сказала, перуанцы отмечают Рождество (25-26 декабря) и 1 января, то есть наш Новый год. Хотя Рождество здесь, конечно, без холода и снега. Правда ничего не могу сказать про елку. Тут, наверное, их и нет.

Так вот, к церковным и национальным праздникам относятся 6 января, Святая неделя и 1-ое ноября. 6 января – день, когда три волшебника пришли с Востока, чтобы увидеть новорожденного Иисуса. Святая неделя — с воскресенья по воскресенье (обычно совпадает с нашей Пасхой). Это, по сути, празднование последних дней Христа, включая день воскрешения. Многие люди посещают церкви, в некоторых городах устраивают представления, например, шествия с крестом, но не в Лиме. Наверное, потому что это столица, такие традиции живут, прежде всего, в небольших городках. И 1-ое ноября — День всех святых.

Также перуанцы празднуют дни матери и отца — второе воскресенье мая и третье воскресенье июня, День независимости и военные парады в честь него (28-29 июля), День труда 1-ого мая и, конечно, Новый год. Во многие городах есть свои традиционные праздники, например, в Куско или в Арекипе. Но это уже другая история.

• Такси. Если вы остановитесь в районе Мирафлореса, то на такси вам придется поехать, только что, в центр города, чтобы полюбоваться на площадь и церкви. Я бы не советовала ловить обычные такси, которые вы можете найти по всему городу. Большинство из таксистов не причинят вам никакого вреда, они вполне хорошие ребята, но некоторые, увидев иностранца, могут позвонить сообщникам, отвезти вас в глушь и ограбить. И это не сказки, это то, что случилось с несколькими знакомыми моих знакомых (с перуанцами, даже не с иностранцами). Поэтому только известные международные перевозчики. Я только так и езжу, ведь эти такси отслеживаются. Таксисты здесь, кстати, не гнушаются грабить пьяных, едущих из клубов пассажиров.

  

• Воры. Я практически никогда не слышала о каких-то серьезных преступлениях в отношении туристов, но вот карманники здесь орудуют иногда очень активно. А это значит, что если вы будете внимательны, то ничего плохого с вами не произойдет. Главное — не класть мобильный телефон на стол, откуда его можно легко схватить, не размахивать сумкой, а лучше перекинуть ее через плечо, не светить большой суммой денег. Просто надо вести себя разумно. Перед тем, как приехать в Перу, я начиталась форумов про то, как туристов грабят, про то, как опасно ходить одному вечером. И вот хочется сказать, что не так страшен черт, как его малюют. Все хорошо, повсюду полиция, народ гуляет. Кстати на случай, если что приключилось, лучше связываться не с полицией, а с отделением, которое называется Serenazgo, это тоже стражи порядка, но более быстрые и адекватные. Но, к счастью, Перу не Колумбия или Венесуэла, здесь не все так плохо.

• Ночные клубы. Не то, чтобы это опасные места, но лучше быть осторожней. Не принимайте коктейли от незнакомых мужчин (это для девочек), если вы не видели, как их приготовили. Не соглашайтесь поехать никуда с местными, если только познакомились. Потанцевать — ладно, но вот пускаться во все тяжкие и напиваться в латиноамериканских клубах я бы не советовала.

• Безопасные районы. Как я уже говорила, не надо играть с огнем и шататься по опасным районам. Там нет ничего интересного (например, Ля Виктория). Кстати, район аэропорта тоже опасный, сам Каяо вообще не для экскурсий. Получили чемодан и сразу в отель. Никаких вышел, отошел подальше и покурил. Не то, чтобы вас там сразу кто-то найдет и ограбит, просто так советуют местные. В Лиме есть такие районы, в которые можно пойти и сразу попрощаться с жизнью, среди латиноамериканцев даже легенды ходят о том, как опасно здесь в криминальных и бедных районах.

  

• Опасные перуанские пеперас. И для мальчиков: не только горячие латиноамериканские мужчины могут быть опасны, но и прекрасные женщины. Есть так называемые пеперас, которые зарабатывают грабежом мужчин. Как всегда – просто будьте бдительны, если чувствуете, что происходит что-то странное, уходите из клуба.

• Наркотики. Перу, конечно, не Колумбия, но наркотики тут тоже в ходу, поэтому не стоит тут ничего покупать и пробовать. Вообще пробовать не стоит, но в латиноамериканской стране особенно. За такие дела могут очень серьезно наказать вплоть до тюремного заключения в Лиме. А тюрьмами тут пугают, как самым ужасным кошмаром, потому что перуанские тюрьмы — это место, где можно заниматься только одним делом — помирать.

• Банкоматы. Деньги лучше снимать в закрытых банкоматах, не на улице, а менять в банках или в отделениях Вестерн Юнион. Чтобы все было официально. А вообще самый хороший вариант — это часть денег забросить на карту, а часть взять наличными, и лучше доллары, потому что евро меняют не все банки (рубли вообще никто не меняет). Также, за снятие денег взимается достаточно большой процент. И не меняйте много денег в аэропорту, там курс не ахти, да и комиссия. И вернемся к банкоматам, ни снимайте деньги на улице, тем более вечером — это может быть опасно.

Итак, помимо достопримечательностей, в Лиме вы найдете много всего интересного. Во-первых, вы сможете пошопиться. В некоторых странах, например, в Китае очень высокие таксы, поэтому и цены на брендовые вещи в 2-3 раза выше, так вот эта история не о Перу. Во-вторых, это Латинская Америка. И люди здесь танцуют, очень много танцуют, и вы можете попробовать. Ну и, конечно, никто не отменял ночных клубов, баров, текилы и чилькано.

Мой самый любимый шопинг-молл — это Jockey Plaza. Там можно закупиться на любой кошелек. Первый раз, когда я приехала туда, я заблудилась, потому что магазин этот просто огромный с большим количеством ресторанов.

Второй любимый — Larcomar. Но это не просто торговый центр — это местная достопримечательность, потому что располагается он прямо возле океана, как раз рядом с набережной, о которой я писала выше. Сидишь, ужинаешь и слушаешь шум волн. Мечта просто. Закажите севиче и писко, очень приятно кушать и смотреть на океан, а главное слышать его. Рабочие часы — с 11 до 22. Хотя рестораны открываются раньше (если вы желаете там позавтракать).

В центре много сувенирных лавок, но я бы не советовала тратить деньги на сувениры в Лиме. Лучше сделайте подарок себе и слетайте в Куско, посмотрите на Мачу Пикчу. Если я не ошибаюсь, то Перу вторые в мире по добыче серебра (в некоторых справочниках — первые), поэтому можете посмотреть что-нибудь из украшений. В Перу есть свои марки, например, Illaria. Кроме украшений, купите кофе, шоколад или писко (для родственников- мужчин, которые любят алкоголь покрепче).

Но самым хорошим подарком, привезенным из Перу, я считаю одежду из шерсти ламы или альпаки (это действительно уникальные сувениры). Они очень теплые и главное – гипоаллергенные.

В Лиме вы найдете огромное количество баров и ночных клубов. Большинство из них располагаются либо в Мирафлоресе, либо в Барранко. Самые известные ночные заведения — Бизарро (Bizarro), Готика (Gotica) и Аура (Aura).

Бизарро (адрес - Francisco de Paula Camino 220) для контингента немного постарше. Кстати, там два танцпола с разной музыкой — регетон и техно.

Готика славится своим идеальным расположением — прямо в торговом центре Ларкомар. Если вы устали танцевать, то можете выйти на террасу и полюбоваться океаном.

Когда первый раз пришла в ночной клуб, то была немного в шоке. Во-первых, потому что вас постоянно кто-то пытается утащить танцевать. И не один парень, а сразу десять. Во-вторых, все танцуют достаточно вызывающе. В общем, какой-то сплошной клип песни Despacito. Я не то, чтобы консервативна, просто русские не очень любят, когда их трогают при первом контакте, а вот латиноамериканцы сразу берут вас с оборот и чуть ли не раздевают. Ну что поделать — темперамент такой.

Практически во всех хороших отелях есть бары, иногда с панорамными видами. Например, в отеле Radisson есть терраса, где можно выпить по коктейлю. Мне нравится место, которое называется Базар, располагается прямо напротив клуба Бизарро. Там же слева есть хороший бар Open bar. Очень известный среди местных. Хорошо в теплый летний день усесться на террасе и выпить jin con jin (джин с содовой).

Кстати, буквально на днях я побывала в рок баре под названием Sargento Pimienta в районе Барранко. Там очень весело: много молодежи, недорогие коктейли, живая рок-музыка и огромный танцпол. В общем, ушли мы оттуда под утро. Рекомендую.

Чем можно заняться в Лиме? Конечно, серфингом. Любителям волн не страшна холодная вода Тихого океана и каменистое дно пляжа. На самом деле, достаточно увлекательно смотреть на них на закате. В Лиме вы найдете просто кучу школ серфинга. Почему бы не попробовать? Я, например, слышала достаточно хорошие отзывы о школе серфа под названием Pukana.

Всегда интересно узнать побольше о культуре страны, в которой ты путешествуешь. Например, в Перу есть свои национальные танцы и фольклорные шоу. Танец маринера один из них. Я посмотрела, не скажу, что впечатлилась, но по крайней мере, окультурилась. Оригинальная маринера – это танец с лошадью. Да, она тоже как бы танцует. А в упрощенном варианте – просто мужчина и женщина.

Как и в других латиноамериканских странах, здесь танцуют сальсу и бачату. Если вы выбрали курс испанского в одной из школ, то можете добавить и уроки танцев. Люди танцуют и в парках, и в клубах. Если вы скажете я не умею танцевать сальсу, то любой мужчина здесь ответит вам – не беда, я научу. И действительно, если ваш партнер хорошо танцует и ведет за собой, научиться очень легко.

В последнее время, в Латинскую Америку стало приезжать все больше и больше международных артистов. Так вот, вы можете погуглить что, где и когда. Например, совсем скоро будут концерты Бибера и Эда Ширана.

Транспортная система Лимы — это кошмар, ну, пожалуй, кроме метрополитано. Автобусы ездят, как хотят, на них не всегда указаны реальные остановки, они очень старые и кажется, что вот вот развалятся, к тому же в них нет кондиционеров. В такси нет таксиметра, как и, опять же, кондиционеров. В общественном транспорте иногда опасно, особенно, если вы не знакомы с испанским языком. Вас просто могут ограбить. Постоянные пробки, никто не показывает поворотников, никто даже не тормозит на поворотах. Ужас.

Хочется сказать, что вам, как туристу, нет надобности пользоваться общественным транспортом, потому что это тот еще стресс. Перуанцы, которые живут в Мирафлоресе, Барранко или Сан-Исидро - счастливые обладатели собственных транспортных средств. Если нет, они ездят на такси. А вот перуанцы из не очень благополучных районов, как раз пользуются общественным транспортом. Поэтому, автобусы — не лучший вариант. Дешевый (около 0.1-0.4 USD), но не лучший. Обычно за общественный транспорт можно платить на месте, наличными. Я правда не советую пользоваться комби в Лиме. Город огромный, просто невероятный, но для туристов он маленький, потому что посетить можно только 4-5 районов. И, кстати, спросить тут что-то на английском у местного населения - это проблема. Большая часть говорит только по-испански.

В Лиме есть и туристические автобусы, которые могут провезти вас по самым известным местам, больше информации вы найдете на этом сайте. Но гиды говорят только на испанском и английском.

Такси в Лиме можно поймать в любом месте, но есть проблема — отсутствие таксиметра. Нужно спрашивать цену у водителей до того, как вы сядете в машину. Причем иностранцам автоматически цену завышают. Думают, что денег больше, наверное.

Поэтому, перед тем, как приехать в Лиму, выучите цифры хотя бы от 1 до 20. И торгуйтесь, в этом нет ничего странного. Поездка из центра в центр (соседние районы), например, из Мирафлореса в Барранко составит 2.4-3.6 USD (8-12 солей), если поедете из Сурко в Мирафлорес, то около 6 USD (20 солей). Вообще должно быть не дороже двадцатки. Если говорят 30, то это слишком. Но, как я уже говорила, ваш лучший друг в Лиме — это международные сервисы такси.

Это, по сути, копия транспортной системы столицы Колумбии — Боготы. Таким образом власти пытаются разгрузить дороги, потому что пробки в Лиме просто невероятные. Метрополитано — это автобусы-экспрессы, у которых есть своя отдельная полоса, соответственно, ничто не препятствует движению.

Цена проезда — 0.6 USD (2 соля). Вы также можете купить проездной и положить на него денег. Лиму я очень люблю, но пробки здесь кошмарные, особенно вечером. Можно застрять на 2 часа, поэтому никогда не ездите в центр из Мирафлореса в 5-6 часов. Кстати, что очень приятно, все перуанские регулировщики — женщины.

Метро в Лиме наземное, и в начале я даже не знала, что это оно самое. Линия всего одна, но она соединяет 11 районов и имеет 26 станции. Вторая линия в разработке. Не знаю, по какой причине не строят подземное. Слышала, что это невероятно дорого, и к тому же Перу — сейсмоопасная страна, и в Лиме потрясывает постоянно. Местные даже не обращают внимания. Я первые разы пугалась, думала, что у меня галлюцинации, когда кровать немного начинала ходить ходуном, но уже привыкла. Стоимость проезда — 0.4 USD (1.5 соля).

В Лиме есть полноразмерные автобусы и небольшие маршрутки. На мой взгляд, система странноватая. Во-первых, наполовину высунувшись из автобуса всегда что-то кричит зазывала и одновременно контролер. Он как-бы немного вываливается всем телом из маршрутки. Во-вторых, уличные торговцы постоянно заходят внутрь автобусов и что-то продают. Причем, очень громко. Если вам далеко ехать, то прихватите наушники, иначе просто оглохнете. Я как-то слышала, что комби (эти самые автобусы) — это отражение самого Перу. Если это так, то это точно не комплимент.

Проезд обойдется вам в 0.1–0.6 USD (0.5–2 соля). Кстати, иногда на автобусе написан маршрут, но он не соответствует действительности, а водители просто кричат на каждой остановке название конечной. В общем, если вы совсем новичок в городе, будет немного сложно. Если честно, я на автобусе ездила всего 3 раза. Мой молодой человек сказал, чтобы я даже не вздумала. Всегда сам вызывает мне такси. Кстати, обратите внимание, когда стоите на светофоре, на дорогу выбегают молодые ребята и начинают танцевать, жонглировать, стоять на руках — в общем заниматься разного рода самодеятельностью. Это здесь вполне нормально, просто способ заработать деньги.

Скажу одно: арендовать здесь машину не нужно. Почему? Потому, что перуанцы водят просто кошмарно, никогда не уступают дорогу, перестраиваются, как хотят, паркуют машины, где хотят. Как мне сказали, если ты включаешь поворотник, то тебя никто никогда не пропустит. Почему? Говорят, включил поворотник — значит, дал слабину, нужно просто вклиниваться. Многие машины сталкиваются и просто разъезжаются, потому что, ну, привыкли уже, ничего особенного не произошло. К тому же здесь очень дорогой бензин.