Кахамарка
О городе
Кахамарка (Cajamarca) расположен в горах на севере Перу. Находится на высоте приблизительно 2,700 м (8,900 футов) над уровнем моря, численность населения - около 100,000 человек.
В Кахамарке мягкий экваториальный климат, здесь сухо и солнечно, поэтому почва плодородная. Город славится вкусными сырами и молочными продуктами. Кахамарка также известен благодаря церквям и горячим источникам или, как их называют, «Inca Baths» (купальни инков).
Шахта Yanacocha считается второй по величине по добыче золота в мире, это одна из нескольких действующих шахт в этой местности. Для перуанцев Кахамарка в первую очередь место, где пала империя инков, ведь именно здесь произошла битва при Кахамарке, был пленен и казнен правитель инков Атауальпа.
Из-за большой высоты нужно соблюдать меры предосторожности: первые день-два в городе больше отдыхайте, пейте много воды и воздержитесь от алкоголя и кофеина. В Кахамарке днем палящее солнце, а ночи довольно холодные, поэтому возьмите не только одежду, защищающую от солнца, но и тёплые вещи.
Отель в Кахамарке можно забронировать на букинге, а проверить, нет ли где более привлекательной цены, можно тут. Что касается аренды частных квартир и комнат - предложения с ценами можно поискать в этом разделе тревеласк.
Как добраться
До Кахамарки можно добраться автобусом или самолетом. Из Lima (Лима) есть ежедневные вылеты, а также автобусные рейсы класса люкс (около 16 часов в дороге). Несколько автобусов в день идут из Trujillo (от 6 до 8 часов). Путешественники могут продолжить путь до Celendín на автобусах до Chachapoyas. Можно поехать по дороге в горах вверх до Chota и вниз до Chiclayo, потом на юго-восток через Cajabamba до Huamachuco и вниз до Trujillo.
Самолетом
Фирмы, организующие авиаперелеты:
- LAN Airlines
- LC Busre Airlines
Подобрать оптимальный вариант авиаперелета можно, например, вот тут.
Автобусом
Фирмы, организующие автобусные переезды:
- Transportes Linea организует частые автобусные рейсы из/до Chiclayo, Trujillo и Lima.
- Автобусы Cruz del Sur класса люкс ходят ежедневно до Кахамарки из Chiclayo, Trujillo и Lima.
Когда сезон. Когда лучше поехать
Основные достопримечательности. Что посмотреть
San Francisco
У главной площади (Plaza de Armas) есть много церквей, в одной из которых (San Francisco) находится комната "Ransom Room", где испанские конкистадоры держали в плену правителя инков Атауальпа.
Лестница на холме Santa Apolonia
Она ведет к "Inca Seat" (трон инков), откуда предположительно элита инков обращалась к людям. Отсюда открывается прекрасный вид на город.
Carnaval de Cajamarca (Карнавал Кахамарки)
Проводится каждый год, в 2011 он был с 18 февраля до 13 марта. В один из главных трех дней празднования входит День воды и краски, участники мажут краской себя и друг друга, в то время как организаторы обливают их водой. В следующие два дня пройдут карнавальные шествия, первое – через площадь Plaza de Armas, потом по главным улицам. Будут передвижные платформы и выбор королевы карнавала. Билеты на места на конкорсе варьируются от 15$ до 30$. Будьте готовы к тому, что в вас попадет водяная бомба или дети обольют вас из водяных пистолетов. Не пропустите это грандиозное событие.
Водопад Catarata de Plan Manzanas
Милое местечко в 9 км от Кахамарки. Сядьте на микроавтобус до Huambocancha Alta (№19 или 59A , проезд – 1$ в одну сторону, он ходит каждые 30 мин. до 9 вечера), выходите на остановке Plan Manzanas. Спросите у местных жителей дорогу, но не отчаивайтесь, если кто-то из них ее не знает: это не очень популярное место. Местные жители дружелюбны, и, возможно, в конце концов вы найдете того, кто проводит вас до водопада и подскажет обратный путь за небольшую плату (5-10$). Дорога от остановки до водопада займет около 30 мин., столько же длится поездка на автобусе в одну сторону. На все путешествие выделите 3-4 часа. Кстати, местные жители проводят карнавальное празднование через 2 дня после главного шествия в конкорсе Кахамарки (так было в 2011). А здешние фермеры живут в очень живописных местах.
Что посмотреть в окрестностях
В окрестностях города есть множество археологических (и др.) достопримечательностей, к которым организуются туры. Некоторые туроператоры находятся на площади Plaza de Armas. К этим достопримечательностям относятся:
- The Baños del Inca (Купальни инков) – природные горячие источники в 5 км от Кахамарки в городке Baños del Inca. Чтобы добраться сюда, сядьте на микроавтобус от ул. de los Heroes (на табличке автобуса написано Baño del Inca)
- Cumbe Mayo – руины акведука, сооруженного до возникновения Империи инков примерно 1000 лет до н.э. Акведук направлял горный поток воды в сторону города Кахамарка в засушливый сезон. Тур из Кахамарки стоит 18$ за человека. Здесь продается еда и напитки. Можно добраться сюда от Кахамарки пешком, но это займет около 5 часов в одну сторону, так как расстояние составляет 20 км. Акведук расположен на высоте 3500 м над уровнем моря, поэтому здесь может быть холодно и влажно.
- Ventanillas de Otuzco, некрополь доинской эпохи. Туристическое место, вход платный (4$ - в марте 2011), информационные табло на английском. Можно добраться на микроавтобусе, на табличке должно быть написано Otuzco. Билет в одну сторону – до 1$. Выделите на поездку 2-3 часа или даже больше, если хотите посмотреть реку неподалеку.
- Ventanillas de Combaya, (Северо-восток Кахамарки). Как и Ventanillas de Otuzco является некрополем доинской эпохи, но большего масштаба и лучше сохранен. Не предусмотрен для туристов, редко посещаем. Поездка сюда на автобусе дольше, чем до Otuzco, на час (тот же маршрут), зато по живописной местности. Не трогайте скалы, так как они неустойчивы! Сооружения могут постепенно разрушаться, это уже происходит в Otuzco после нескольких лет туризма!
- Granja Porcon. Евангелическое фермерское поселение, открыто для туристов, есть зоопарк.
- Llacanora. – живописный городок с водопадами. Водопады находятся в нескольких километрах от города, но до них легко дойти. Рядом есть ферма с озером и красивыми садами.
- Местечко Jardín de Hortencias, la carretera a los Tres Molinos Традиционная еда: chicha de jora (напиток), miel de abeja (мед); растения, семена, ремесленные изделия. Вход свободный.
- Кечуа Kuntur Wasi - «Дом кондора». 93 км на северо-восток от Кахамарки рядом с San Pablo. Тур из Кахамарки стоит 100$, но если сможете добраться до места сами, плата за вход всего 4.50$. Здесь есть монолитные скульптуры и музей древней керамики, полудрагоценных камней и изделий из золота.
- Скейт-парк, (между авеню Atahualpa и El Inca рядом со спортивным комплексом Coliseo Qapac Nan). Был официально открыт в 2011. Здесь неплохие рампы, много разгонок, место предусмотрено и для велосипедов.
Еда. Что попробовать
Рекомендуемые места
Почти все блюда заправлены сливочным соусом, возможно, из-за развитой индустрии молочных продуктов. В нескольких ресторанах подается Cuy (приготовленная морская свинка) для тех, кто ищет экзотики. Уличные заведения быстрого питания продают тамале и другие закуски, особенно в обеденное время.
- Ресторан Salas Jr. Amalia Puga 637. Потрясающий ресторан, первый в Кахамарке. Большое разнообразие традиционных блюд. Еда очень вкусная, вы не пожалеете о своем выборе. Удобное расположение: прямо перед площадью "Plaza de Armas ".
- Ресторан Tuna Jr. Malia Puga. Очень популярное место с теплой атмосферой. У них жаровая печь с дровяным обогревом, и они готовят вкусную пиццу по уникальному рецепту, она стоит от 5.50$. Но если вы хотите наесться досыта, лучше заказать две. Здесь также неплохой выбор других блюд, напитков и вина.
- La Ideal Panaderia y Pasteleria. Jr. Malia Puga 966. Место, где подают прекрасный кофе, торты, гамбургеры и чудные ролы. Это что-то между Subway и кофейней. Чистый современный интерьер, хорошее обслуживание.
- Pia, здесь еда на вынос, вкусный Pollo a la Brasa (цыпленок-гриль) по цене магазина. Находится на Amazonas примерно в квартале от площади Plaza de Armas, рядом со школой.
- El Cajamarques – один из топовых ресторанов города. Кухня довольно хорошая, но главная изюминка заведения – внутренний дворик с экзотическими птицами и другими животными.
- El Batan Gran Buffet. В этом ресторане хорошее обслуживание, но еда в лучшем случае сносная.
- Super Chicken имеет две точки: одна на Recoleta и другая в торговом центре El Quinde. Вкусная курица и картофель фри. Можно есть на места, а можно взять на вынос.
- Renzos – в квартале от Plaza. Итальянская кухня: пицца и паста.
- La Cena - в западном направлении от Via Evitamiento. Большой семейный ресторан. Вкусные блюда: pollo a la braza и parrilla.
- El Castillo – интересный фермерский дом-ресторан за городом дальше аэропорта. Вкусная говядина. Будьте готовы к тому, что таксист возьмет с вас большую плату за поездку сюда.
- Punta Sal стоит прийти сюда, чтобы попробовать ceviche (севиче), это блюдо из сырой рыбы, маринованной в лимонном соке. Перуанцы очень его любят.
- La Paskana - вкусная кухня, живописная местность, охраняемая парковка. Расположен по дороге к Baños del Inca, напротив университета.
- Chifa Central. Китайская кухня, находится на площади Plaza de Armas.
- Cascanuez. Подают завтраки, ланчи, ужины, но самое вкусное у них – десерты. Идти полквартала на северо-запад от Plaza на Amalia Puga.
- Don Paco. Вкусная кухня. Расположен рядом с Plaza напротив церкви San Francisco.
- Querubino. Средиземноморская кухня с нотками перуанской. Расположен на северо-западе от Plaza на Amalia Puga.
- Кафе Bella's Cafe (лаунж-бар), Jr. Junin #1184 (один квартал от площади через Pasaje San Martin), ☎ 345-794. 9.00- 23.00. Отличный перуанский кофе, капучино, лучший Pisco Sour, маргарита. Кафе Bella's Cafe Bar & Lounge – отличное место, где можно поесть до и после выездов из Кахамарки. Подают завтраки, кесадилью, маисовые лепешки с фирменной домашней тортильей. Для гостей доступен Wi-fi.
Напитки
Различные уличные заведения быстрого питания продают свежевыжатые соки, которые стоит попробовать. Chicha de jora – сладкий алкогольный напиток из кукурузы.
Горячий шоколад – горячий напиток из шоколада местного производства. Можно также заказать его в некоторых ресторанах.
- Кофейня Myshky, Jirón Curz de Piedra, 646 (полквартала от площади Plaza de Armas). 8:30 - 21:30 предлагает эспрессо, латте, мокка, белый мокка и т. д. (все готовится из лучших кофейных зерен из Jaen). Есть также Frappé (ледяные сладкие напитки), чай латте, десерты и сэндвичи.
Безопасность. Чего стоит остерегаться
Самую большую опасность для туриста представляет дорожное движение. Большинство водителей уверены, что это вы должны уступать им дорогу. Нередко машины выезжают на встречную полосу, зато очень редко останавливаются перед пешеходным переходом. Поэтому переходите дорогу крайне осторожно!
Помните, что по прибытию нужно больше отдыхать: из-за высоты возможны затруднение дыхания и головные боли.
В центральной части города довольно безопасно, но остерегайтесь карманников и следите за своими вещами. Стоит отметить, что туристам лучше не выезжать из центра после наступления темноты.
Чем заняться
Шопинг и магазины
Кахамарка славится вкусными молочными продуктами и шоколадом. Обязательно зайдите в какой-нибудь сырный магазин. Вдоль улицы Rio San Lucas есть несколько уличных рынков, где продают фермерские продукты, одежду и другие вещи.
- Торговый центр El Quinde предоставляет охраняемую парковку, здесь есть супермаркет, различные бутики, кинотеатр, ресторанный дворик, магазины электроники, одежды, аптеки, банковские отделения и много разных прилавков. Расположен в 6 кварталах на север от Plaza.
- За зданием San Francisco на улице Belen находится прачечная самообслуживания. 5 солей за кг. В пятницу закрыта.
- Colors & Creations, Belén 628 (через дорогу от комплекса Belen и Национального Института Культуры) - магазин, который держит местный союз ремесленников, они продают уникальные изделия отличного качества.
Как передвигаться по городу
Способы передвижения по городу можно ранжировать - от самых дешевых до дорогих:
- Пешком – До большинства главных достопримечательностей города можно дойти пешком.
- Микроавтобус - они называются также colectivo или combi (перуанцы чаще говорят – микроавтобус (micro bus)) – дешевый и простой способ движения по городу, цена за проезд, в среднем, до 1$; к тому же не нужно торговаться. Однако людей на них очень много, и это может быть опасно. Микроавтобусы до аэропорта, Otuzco и Combayo отправляются на первом перекрестке от Dos de Mayo на северо-западе от реки.
- Мототакси – трехколесные мотоциклеты. Мототакси несколько ненадежны, так как с ними частенько происходят несчастные случаи. Зато этот способ передвижения экономный и необычный одновременно. Стоимость проезда по городу – от 2$ до 3$ .
- Такси – большинство таксистов водят Daewoo Tico или Toyota Corolla. В среднем, проезд по городу обойдется в 3$, около 6$ до аэропорта или до Baños del Inca. Узнавайте цену до того, как сядете в машину. Плата, которую назовет водитель, уже включает чаевые.