Великобритания, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии, — государство, расположенное на северо-западе Европы, отделенное от материка проливом Ламанш. Если говорить кратко о традициях страны, то это особый консерватизм, соблюдение обычаев старины в быту, церемониях. Устойчивые выражения «тонкий английский юмор», «английская чопорность», «английский костюм», сказанные в чей-то адрес, подчеркивают утонченность и сдержанность человека.
О традициях Великобритании
Британцы гордятся своей обособленностью от прочей Европы и особенностью. Они по-прежнему измеряют расстояние в милях, а не в километрах, свято соблюдают обычай играть в крикет и придерживаются левостороннего движения. Иногда британские традиции противоречат логике, но с ней в таких случаях не особо считаются.
Британцы, как северная нация, отличаются хладнокровностью. У них не принято бурно проявлять свои чувства, но им свойственны общительность, юмор и доброжелательность. Манера местных жителей шутить над всем порой озадачивает иностранцев. В числе английских обычаев — отсутствие категоричности в суждениях, переодевание к обеду.
Британия — страна многочисленных фестивалей, самый любимый в народе фестиваль цветов проходит в Челси, в мае.
Особый праздник для британцев — День рождения Королевы, он приходится на вторую субботу июня, являясь официальной датой (не фактической). По площадям и улицам маршируют военные в парадных униформах, играет музыка, а королева едет в карете, приветствуя свой народ.
Англичане отмечают также главные христианские праздники. К традициям в стране относится и спорт: футбол, теннис, яхтенные соревнования, лодочные гонки между университетами Оксфорда и Кембриджа.
Британское Рождество
Рождество (25 декабря)— государственный праздник в Соединенном Королевстве. Отмечают Рождество в семье, дарят подарки друг другу, собираются за праздничным столом. Людей на улицах мало.
Рождественский дух (Christmas Spirit) британцам помогают поддерживать сложившиеся традиции. К таковым относятся специальные адвент-календари ( лат. advent — пришествие) ожидания Рождества, включающие числа с 1 по 25 декабря. Обязательное украшение жилища — елка, а также зелень: плющ, остролист, омела. Есть еще традиция рассылать друг другу рождественские открытки, но в них все меньше религиозного смысла и больше озорства.
Дом снаружи тоже приобретает праздничный вид за счет множества гирлянд. А на входную дверь вешают венок из еловых веток — символ мира и жизни. Разноцветные огни освещают улицы городов. Грандиозное великолепие рождественских огней сосредоточено на Оксфорд-стрит в Лондоне.
А в сельских домах горят в окнах рождественские свечи. Они красиво оформлены, женщины устраивают конкурс накануне праздника на лучшую адвент-свечу.
На Рождество полагается петь славящие Христа рождественские гимны. Они звучат торжественно и мелодично. С гимнами ходят по домам группы певцов (нередко от благотворительных организаций) и собирают небольшие пожертвования.
Британские дети пишут в письмах Санта Клаусу свои желания и сжигают в каминах написанное, надеясь что Санта сможет все прочесть и в дыму, выходящем из трубы. Дети ожидают подарки на Рождество. Большие по размерам свертки принято класть под елку, а для маленьких используют рождественский чулок или носок, который обычно вешают на камин.
Если ребенок в течение года вел себя плохо, он рискует получить комки угля. Санте ставят на ночь угощение — блюдце с молоком, а его девяти оленям — морковь. Забавная английская игра связана с рождественскими хлопушками, которые по одной перед ужином кладут на стол для каждого гостя. Когда все сидят с перекрещенными руками, держась одной рукой за хлопушку соседа, другой — за свою, а потом одновременно тянут их, хлопушки взрываются сувенирами, бумажными коронами, написанными на бумаге шутками.
Рождественский ужин 25 декабря, который начинается обедом (в 14:00), — главная британская трапеза. Центральное блюдо рождественского меню — запеченная индейка, традиционный десерт — пудинг с заварным кремом, в котором можно обнаружить монетку на счастье. На сладкое полагается и Christmas Cake (рождественский торт), испеченный на фруктовой основе, с марципаном и украшением на рождественскую тему.
В 15:00 транслируется Рождественская речь королевы. Елизавета II поздравляет с Рождеством своих подданных.
Британская Пасха
Пасха — также важный праздник в Великобритании. Пасхальное Воскресенье начинается ранними службами и органными концертами в церквях. Убежденные христиане идут на богослужение. К утреннему чаю подают крестовые булочки. Днем принято раздавать детворе игрушки и сласти. Традиционны семейные обеды в этот день. Стол обычно украшен шоколадными яйцами в шоколадных гнездах и зайцами.
День заканчивается карнавалом, гуляниями, которые продолжаются до утра.
Обычаи королевской семьи
Символ монархической Великобритании — королевская семья с ее вековыми традициями и обычаями. Одна из них — встреча Рождества в семейном кругу, в поместье королевы.
Большое внимание во дворце уделяют питанию, и в королевском меню не бывает макарон, картошки, риса и чеснока. Еще члены королевской фамилии избегают включать в пищу моллюски и красное мясо из боязни отравления.
Королева непритязательна в области кулинарных изысков. Меню завтраков неизменно, оно может включать орехи, сухофрукты, кукурузные хлопья. Монаршая семья неукоснительно соблюдает обычай выходить к ужину в официальной одежде. Без королевы никто не приступает к еде. Когда она прекращает есть, все остальные тоже должны завершить прием пищи.
В семье строго соблюдаются чайные английские церемонии, посидеть за чашкой чая в уютной обстановке — любимое времяпрепровождение Виндзоров. Дамы пьют чай только с одной стороны чашки, избегая оставлять следы от помады с других сторон.
Наследники престола никогда не путешествуют вместе из соображений безопасности. В дальний путь они берут с собой траурную одежду — вдруг предстоят похороны.
Чайные традиции Британии
Британцы стараются придерживаться чайного этикета. Не принято предлагать гостям один сорт чая, предоставляют на выбор до десяти сортов. Чайный столик полагается ставить в гостиной у камина, его покрывают синей или белой скатертью. Посуду используют непременно из одного сервиза. Есть обязательные предметы сервировки, вот некоторые из них:
- заварочный чайник с чаем;
- кувшин с кипятком;
- молочник с молоком или сливками;
- десертные тарелки;
- чайные ложечки;
- ситечко;
- сахарница с кусковым сахаром.
В заваривании чая ничего особенного нет, но порядок действий строго соблюдается. К чаепитию после полудня традиционно подают тосты с корицей, хлеб, соленое масло, свежие огурцы и помидоры, сэндвичи, яйца и разнообразную выпечку.
Британская кухня
Британские национальные блюда имеют репутацию простых, незамысловатых, но зато качественных и сытных. С эти можно соглашаться или не соглашаться, но пудинги, ростбифы, жаркое, яблочные пироги, гренки неизменно вызывают аппетит.
Британская кухня включает региональные и национальные варианты блюд: английский, шотландский, валлийский, англо-индийский. Местность отражается и в названиях кушаний: манчестерский тарт (пирог), валлийские гренки с сыром, йоркширкский пудинг, индейка из Норфолка и т. д.
Свадебные традиции в Великобритании
Свадьбе предшествует помолвка. Жених приходит в дом невесты с друзьями и просит родителей девушки продать ему жену. В случае согласия всех сторон молодым дают мед, и они пьют его из одной посуды, после каждого глотка называя друг друга по имени. Молодые дарят друг другу кольца. Если помолвка разрывается, кольца уничтожают главы семей парня и девушки, чтобы в будущем не повторилась такая ситуация. Бракосочетание, по правилам, совершается через год после помолвки.
Начало британской свадьбы — посыпание цветами дороги, ведущей в церковь. Эта миссия возложена на девочек. Невесту в белом платье ведет к алтарю отец. По свадебным правилам подружки невесты должны быть в белых платьях.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! Свадебные белые платья пришли в мир из Англии.
По обычаю в предметах туалета невесты должно быть что-то старое, взятое у матери. Это может быть подвязка, которая свидетельствует о сохранении традиций. Обязательна и новая вещь в образе невесты, как символ начала новой жизни в браке. Еще невесте полагается иметь что-то голубое (лента, заколка в волосах), так как у англичан голубой цвет символизирует любовь.
Самый популярный месяц для бракосочетаний — июнь. Этому убеждению уже больше 500 лет. Подруги или сестры невесты перед венчанием устраивают куриную вечеринку. Во время этой пирушки в туфлю невесты кладут монетку на счастье, удачу и здоровье.
Рождение и похороны
Появление человека на свет и его уход из этого мира — важнейшие события жизни, которые не могут остаться без обычаев и ритуалов.
Рождение ребенка
Как только становится известно о беременности, будущую маму загружают литературой по развитию плода и подготовке к родам, она ходит на специальные курсы, в магазины детской одежды, подготавливаясь к появлению младенца. Во всем этом принимает участие ее муж: к врачам и на курсы он ходит вместе с женой.
Для женщины, ожидающей ребенка, друзья и родственники устраивают Baby Shower Party: будущей крохе дарят игрушки и одежду. После родов новоиспеченную мать с новорожденным навещают уже в палате. Закрепившаяся традиция — приносить в роддом воздушные шарики с надписью Baby Girl или Baby Boy.
Похороны
Характерная для британцев сдержанность сказывается и на проводах близких в последний путь. Ритуал проходит чинно, элегантно, без явного выражения горя.
Организацией похорон занимаются только ритуальные агентства, а родственники морально готовят себя к прощанию. Ритуальные агенты сразу увозят покойного в морг, где готовят тело к погребению, потом сообщают родственникам, когда состоится прощание. На кладбище или в часовне при крематории священник читает проповедь, говорит о жизни усопшего, зачитывает его последнюю волю. Присутствующие на похоронах одеты в черное.
За поминальной трапезой после похорон рыдать и предаваться горю не принято — дурной тон. Гости пытаются непринужденной беседой вывести родственников из скорбного состояния, а те в ответ избегают поставить кого-то в неудобное положение. Если нет сил совладать с горем, англичанин вежливо извиняется и и покидает присутствующих. Только оставшись наедине с собой, дает волю чувствам.
Традиции в британском образовании
Английский консерватизм помог сохранить и вековые традиции в образовании, которые обеспечивают его высокий уровень. До сих пор остается престижным частное образование в пансионах, где более качественное обучение.
При всем разнообразии современных британских школ все они схожи строгостью дисциплины и стремлением развивать в учащихся самостоятельность в получении знаний. Почти у каждой школы есть своя форма, свои обычаи. Наиболее известны этим элитные британские школы.
Итон славится спортивными играми, занимающими центральное место в программе обучения. В школе есть особая игра The Wall Game, возникшая в Итоне. Она проходит у искривленной стены. Смысл ее — довести мяч до противоположного конца стены, забить гол, не тронув мяч руками, а земли можно коснуться только кистями рук и стопами ног.
В Вестминстерской школе принято торжественно регистрировать всех новых учеников в большой книге в часовне Вестминстера и устраивать «семейный ужин» учеников с преподавателями для налаживания взаимопонимания.
К традициям колледжа Винчестер относится Иллюминация в последний день осеннего триместра с пирогами и горячим шоколадом, а также церемония «Утренние холмы» дважды в год, летом и осенью, когда вся школа ранним утром поднимается на вершине холма для совершения общей молитвы.
Знаменитые университеты Кембридж и Оксфорд тоже богаты традициями:
- обучение один на один с преподавателем;
- дресс-код на экзаменах: белый верх, черный низ;
- церемония вручения диплома на латыни;
- собственная полиция (в Кембридже);
- ежегодное соревнование по гребле между двумя университетами;
- синие пиджаки для студентов, выступающих за университет в любом виде спорта.
Британцы любят свое прошлое, гордятся им и сохраняют вековые устои.
Необычные английские традиции
Забавные и необычные празднества в Королевстве:
- соревнование на умение корчить уродливые гримасы;
- бега за катящимся по склону сыром, которые устраивают в последний понедельник мая (на состязания съезжаются отовсюду);
- благотворительные танцы вокруг майского дерева — высокого столба, украшенного разноцветными лентами и гирляндами (было принято у рабочего класса Лондона).
Необычными эти мероприятия кажутся иностранцам, для британцев, экстравагантных в душе, в них нет ничего особенного.
Провинции Великобритании, их традиции
Соединенное Королевство состоит из трех историко-географических областей: Англии, Уэльса, Шотландии, а также Ольстера — Северной Ирландии.
Англичане составляют подавляющее большинство населения Британии — около 80 %, поэтому мы говорим «Англия» — подразумеваем «Великобритания». Шотландцев в королевстве почти 10 %, ирландцев — 4 %, валлийцев — чуть больше 1 %, остальные 5 % — переселенцы из юго-восточных и африканских стран.
Наряду с общими для всей страны обычаями, в каждой провинции сложились свои. Каждая область — часть единой британской нации, составляющая культуры.
Традиции Англии
Англичане особенно трепетно относятся к сохранению традиционных устоев во всех сферах жизни.
Неизменно из века в век они пьют чай в пять часов — five o’clock tea.
В одежде англичане предпочитают не моду, а свой стиль — английский, для которого характерны простота кроя, элегантность, отсутствие лишних деталей. В середине XX века в Лондоне можно было встретить клерков в деловых костюмах XIX века и шляпах-котелках. Среди представителей королевской династии до сих пор сохраняется правило облачаться в средневековую одежду по особо торжественному случаю — коронации.
Профессура Оксфорда и Кембриджа по-прежнему щеголяет в черных мантиях и соответствующих званию шапочках. В костюмы XVI века одета королевская гвардия. В суде остаются актуальными напудренные парики и мантии судей и адвокатов.
Одна из необычных традиций Англии относится к сфере общественной жизни. Это уголок оратора в Гайд-парке. Здесь каждый человек вправе высказать свое мнение по любому вопросу, отсюда можно даже проповедовать.
Данное место охраняют полицейские, предотвращая нападение на оратора, речь которого не всем может прийтись по вкусу.
Церемония XVII века сопровождает открытие заседания парламента после каникул. Люди в средневековых костюмах проходит по подвалам зданий с осмотром, потом главе парламента докладывают об отсутствии заговорщиков. Обряд проверки подвалов возник в 1605 году, когда Гай Фокс, участник Порохового заговора против короля Якова I, чуть не взорвал парламент и был арестован 5 ноября.
С тех пор 5 ноября называется днем Гая Фокса, отмечают его весело, ночью устраивают фейерверки, чучело Гая Фокса сжигают на костре.
«Уик-энд», конец недели, — еще одна особенность Англии. Обычай отдыхать за городом после рабочих дней строго соблюдается. Улицы по воскресеньям пустынны, не работают магазины, и даже театры закрыты. А традиционный воскресный обед во второй половине дня неизменно состоит из жареного мяса, картофеля с йоркширским пудингом, фаршем, овощами, соусом.
Одна из самых оригинальных английских традиций, зародившихся в языческие времена, — фестиваль Соломенного Медведя. Он проходит в январе, во вторые выходные, место празднества — городок Виттлеси, графство Кембриджшир.
Шествие начинается в субботу, с утра пораньше. Один человек в котелке, дрессировщик, водит по городу другого, переодетого в соломенного медведя. Парочку сопровождает толпа музыкантов, акробатов, танцоров и просто любопытствующих. Соломенный медведь останавливается возле каждого дома и танцует, показывая, на что он способен. В награду он получает от жителей вкусности.
В воскресенье все повторяется, а в конце дня соломенную шкуру медведя сжигают. Традиция сочетает праздник урожая и плодородия, окончание зимы и обряд, отгоняющих недобрых духов.
Традиции Шотландии
В Шотландии и шотландцах есть особенности, которых не встретишь больше нигде.
В далеком прошлом горцы разделялись на кланы — небольшие группы. Во главе каждого клана, члены которого имели общего предка, был вождь. Килт — подпоясанный плед — традиционная одежда горцев, удобная для подъема на холмы. Для плетения ткани у каждого клана был свой узор — тартан. Современный килт — это просто национальный костюм, который надевают на торжественные мероприятия типа свадьбы.
Шотландия — родина горных игр. Они возникли в XIV веке, с их помощью вербовали лучших воинов для вождей кланов. Королева Виктория содействовала распространению горных игр, поощряя самобытность горцев в одежде, музыке и танцах.
Шотландская волынка — национальный инструмент и знаковый элемент Шотландии, непременный атрибут британских вооруженных сил. Этот старинный музыкальный инструмент обрел популярность во всем мире.
Национальное блюдо Шотландии — хаггис. Оно представляет собой фарш из овечьих потрохов с луком и овсянкой, сдобренный соусом и специями. По правилам варится около трех часов в желудке животного.
Уникальное шотландское празднество — фестиваль огня Апхеллио, который ежегодно в январе проходит в городке Леруик. Праздник посвящен викингам, впервые высадившимся на Шетлендских островах в IX веке. Жители в костюмах викингов проходят по улицам города с факелами и топорами.
Когда шествие заканчивается, викинги бросают факелы в древний корабль, и он сгорает до основания. Так раньше сжигали умерших воинов и вождей. Гуляния продолжаются всю ночь.
Традиции Уэльса
Культура Уэльса (валлийская культура) имеет кельтские корни, основана на ритуалах и легендах, в которых значимой фигурой является дракон. Это мифологическое существо украшает национальный флаг Уэльса.
Уэльс, расположенный на западе государства, на протяжении всей своей истории никогда не был суверенным государством. Когда-то он был частью Римской Империи, пережил подчиненное положение норманнским рыцарям в Средние века, а в 1282 году его завоевала Англия. В 1707 году Уэльс стал частью Королевства Великобритания, а в 1801 году — Соединенного Королевства. Несмотря на века зависимого положения, на господство и влияние Англии, валлийцам удалось сохранить свою культурную идентичность — язык и традиции.
День святого Давида (1 марта) — национальный день Уэльса и памяти святого покровителя Уэльса — Давида Валлийского.
С именем святого Давида связано много местных легенд. По одной из них, в 640-м году состоялось сражение валлийцев и саксов. В разгар битвы святой Давид посоветовал валлийцам прикрепить к своим шляпам зеленые стебли лука-порея, чтобы не перепутать своих с врагами. Совет помог, валлийцы выиграли сражение, а лук-порей удостоился чести стать эмблемой Уэльса.
День святого Давида празднуют широко: парадами, фестивалями, концертами и уличными гуляниями. Валлийцы надевают национальные наряды или крепят к своей одежде лук-порей и нарцисс — символы Уэльса.
Одна из традиций, касающаяся области романтических отношений, — валлийские деревянные ложки. Их называют love spoons — ложки любви.
Эти поделки ручной работы резчик украшает так, как позволяет ему фантазия. Когда-то над такими ложками молодые люди трудились в дальних морских странствиях, чтобы вручить любимой девушке как знак намерения ухаживать за ней.
Традиции Северной Ирландии
Ольстер (Северная Ирландия) — самая малая часть Соединенного Королевства, расположенная на соседнем острове Британских островов, большую часть которого занимает независимая Республика Ирландия.
Ирландцы остаются верны своим традициям в одежде, песнях, танцах, в обычаях отмечать праздники.
Так, неукоснительно соблюдается новогодний обычай: когда подступает время смены календаря, каждый ирландец открывает двери своего дома, давая выход проблемам и неудачам старого года и впуская на их место счастье, удачу и достаток.
Самый большой праздник в Северной Ирландии — День святого Патрика (17 марта). Он символизирует принятие христианства в Ирландии и культуру страны в целом. Праздник сопровождается парадами. Ирландцы в зеленой одежде с трилистниками проходят по улицам и веселятся. Христиане идут на церковные службы, пост в этот день ослабляется.
По народному преданию, Патрик принес в Ирландию христианство и прогнал с острова змей. 17 марта посещают гору Святого Патрика в соседней Республике Ирландии. Как гласит легенда, святой провел на этой горе в молитве сорок дней и ночей.
Невозможно вместить в одну статью все культурные особенности Великобритании. Они разнообразны, каждая имеет свою историю, их истоки — материал для глубокого и обширного исследования.