Какая еда в Белоруссии?

Еда в повседневной жизни

Отношение к алкоголю и культура питания не очень отличаются от других культур Восточной Европы. В Белоруссии едят три раза в день. Основные блюда включают мясо и картофель. Белорусы также очень любят проводить свободное время в лесу, они любят собирать грибы, из которых потом варят грибовницу или используют для приготовления других блюд.

Любимые белорусские блюда - это борщ, свекольник , который подается горячим со сметаной; минское филе и минские котлеты; картофельные блюда с грибами; маринованные ягоды. Еще здесь готовят густой суп с салом, он подается с горячими блинами.

Существует также большой выбор международных и российских блюд. Любимый напиток - это черный чай и кофе, как правило, напитки подаются с едой в кафе, хотя стандарты бывают разными. Безалкогольные напитки, фруктовые соки и минеральные воды также широко употребляемы.

Этнографические исследования подтверждают, что большинство белорусов в начале ХХ века питались без особых изысков. Никаких существенных изменений с тех пор не произошло, потому что в сельской местности до сих пор семьи едят все вместе из одной большой посудины.

После Второй мировой войны в связи с индустриализацией и экономическим изменениям, привычки в еде изменились, но не сильно.

Праздничная еда

Что касается праздничной еды, то тут велика роль женщины, потому что приготовление еды издревле считалось женской работой. Мужчины такой деятельностью никогда не занимались. Еда имела место быть в традиции сватовства, когда приходилось пить водку и закусывать ее едой.

Первая сваха должна была посетить дом потенциального жениха, и свахе предлагали напитки и еду. Если жених был одобрен, тогда сваха появлялась уже в доме невесты, где родители невесты должны были встречать сватов с водкой и едой на закуску.

Интересно, что церемония может повторяться несколько раз, пока пара не будет официально обвенчана. Если помолвка была расторгнута по желанию одной из сторон, то именно эта сторона-инициатор берет на себя все расходы. Также праздничная еда подается на поминках по усопшим.

Вкусная)) Традиционная еда не особо отличается от русской, но конечно особой славой пользуется картошка)
Помимо этого в Белоруссии очень высокое качество колбас и молочной продукции!

Продукты в Беларуси отменного качества! Вкусно и сытно покушать можно везде и на любой кошелёк. Национальная пища очень калорийная и жирная, поэтому лучше сразу с непривычки много не есть, особенно, если у вас проблемы с пищеварением. В магазинах огромное количество продуктов действительно белорусских производителей.Любителям национальной кухни стоит посетить ресторан "Васильки" в Минске. Посетив Дудутки, также можно отведать там различные блюда национальной кухни.