Почему самая высокая в течение суток температура наблюдается через 2 - 3 часа после полудня?

В наибольшей степени самая высокая температура воздуха бывает через 2-3 часа после обеда. Нагревание воздуха происходит от поверхности земли, над которой он располагается. При нагревании, воздух начинает расширяться и поднимается. Ему на смену приходит менее тёплый воздух и тоже греется. Из-за этого тепло начинает распространяться на ещё большую высоту. После обеда, хоть солнце и начинает опускаться к горизонту, воздух принимает тепло еще в течение 2-3 часов от ранее хорошо прогретой поверхности.