могу ли я пересесть в ,Будапеште с одним билетом со станции метро deak ferenc ter и доехать до станции hosok tere?

Да, можете. Билет на одну поездку действует 80 минут (ночью 120 минут). По нему можно сделать несколько пересадок (в рамках одного вида транспорта). Проштамповать билет необходимо на той станции, на которой вы садитесь в метро.