На какую сумму можно поесть в Испании?

Советую обращать внимание на вывеску Menu del dia в ресторанах, до 16.00 они предлагают бизнес ланч, обычно по цене 8-12 евро, куда входит 2 вторых блюда, напиток, хлеб и десерт. Иногда порции очень большие и меню можно смело делить на дових :)

Я тоже, как правило, выбираю меню дня: в тех городах, где я недавно была, оно стоило не больше 11 евро. Большой плюс такого питания в том, что на такой обед ходят и местные жители, поэтому заодно можно почувствовать атмосферу реальной жизни испанцев.

Если же обедать или ужинать в месте туристическом, то тут, наверное, меньше чем за 15–20 евро не поешь. Особенно это касается комбинированных блюд, когда приносят несколько гарниров, мясного и т.д.

Завтрак же в среднем стоит от полутора до четырех евро.

Думаю, что никаких ограничений в сумме нет, т.е. можете хоть весь бюджет оставить за ужином. Меню дня это действительно хороший и бюджетный вариант.
Ну и простой совет, если хотите поесть экономно, уходите от туристических мест. Потому что там по определению дороже, и не всегда вкусно. Потому что многие кафе рассчитывают, что туристы все равно ничего не смыслят, к примеру, в настоящей паэлье.
К тому же если собираетесь перекусить на террасе, посмотрите внимательно вниз меню, нет ли там пометки о 30% наценке за обслуживание на этой самой террасе, чтобы потом не удивляться сумме за ужин. Многие заведения этим промышляют.

Приятных впечатлений и buen provecho!