Когда я ехала в Прагу, была уверена, что обязательно попробую Пражский торт. Детям домой из Чехии тогда привезла Пардубицкий пряник, вафли из Карловых Вар, а одноименный торт в Праге так и не нашла. Уже дома выяснила, что этот рецепт никакого отношения к столице Чехии не имеет. Но есть другие вкусности, которые обязательно надо попробовать в Праге.
Какие сладости попробовать в Праге
Я за границей очень экономно трачу деньги на еду, чаще всего готовлю самостоятельно из продуктов, купленных в магазине. А вот отказать себе в чашечке кофе с местным десертом в кофейне или кондитерской не могу. Открываю пражские секреты для вас, дорогие сладкоежки.
Начинаем дегустацию
Вряд ли вы сможете пройти мимо, если где-то на улице будут готовить трдельник. Это такая сладкая трубочка из дрожжевого теста, которую выпекают на открытом огне, поливают сахарным сиропом и посыпают корицей. Есть ее лучше с пылу-с жару, пока горячая. Вкусно - нереально! Мне кажется, что есть ее на улице намного вкуснее, чем в кафе-кондитерской.
Еще один сладкий десерт, который популярен в Праге - сладкие кнедлики. Они могут быть с черникой или вишней, даже со сливой я пробовала. Выбирайте сезонные варианты, летом берите вишневые, осенью лучше попробовать сливовые, а зимой - черничные кнедлики.
Если все же хочется попробовать в Праге Пражский торт, выберете в кондитерской торт Захер. Именно он стал прообразом для московских кондитеров знаменитого десерта с гордым названием столицы Чехии.
Где попробовать вкусняшки
Самые вкусные десерты в Праге как ни странно, готовят повара - французы. Отмечайте места на карте, куда стоит сходить в Праге за сладостями:
кондитерская "Сан-Тропе" - дорого, безумно вкусно и интересно, ювелирную работу кондитеров здесь можно наблюдать через стекло, которое отделяет зал от кухни;
кафе "Лувр", в которой ел штрудель еще Альберт Энштейн и Карел Чапек, богемное место;
кондитерская "Эрхарт", находится в районе парка Летна, все сладости здесь не перепробуешь и за год, очень вкусное заведение.