Погода в Гудаури в ноябре

Гудаури в ноябре: погодные особенности и сырный сезон

В ноябре мы ехали на автомобиле через пограничный пункт Верхний Ларс. Военно-грузинская дорога скалистая, суровая, опасная, опасайтесь туманов проезжая по горному серпантину. Горы покрыты слоем снега, солнце яркое, морозно, ветрено.

На границе стояли долго, таможенники работали не спеша, тщательно. Поняли, что по перевалу поедем ночью, решили ночевать в Гудаури. Благодаря отличному интернет-соединению, выбрали и забронировали номер в отеле.

Ноябрьские цены на проживание снижены. Горнолыжный сезон начнется в декабре, отели пустуют, предлагают скидки, бонусы. Возможно ночевать в Степанцминде, но качество номеров хуже, цены не отстают от курортных. Местные жители ловят проезжающих туристов на площади, приглашают на ночлег. Гудаури - оптимальный выбор, мы долго ехали, устали, хотелось комфорта, тепла, отдыха.

Погода в ноябрьском Гудаури морозная, от +2 до - 7 градусов, солнечно, сухо. К третьей декаде ночью термометр показывает - 12, воздух свежий, горный, выпадает снег. Останавливаясь на ночлег, необходимо иметь набор теплой одежды:

• утепленная куртка;
• кофта флисовая или шерстяная;
• зимние ботинки;
• шапка, перчатки, шарф;
• плотные брюки.

Рекомендую попробовать местный овечий сыр. В ноябре скотина жирная, отъевшаяся на летних высокогорных пастбищах, молочная продукция превосходного вкуса. С гор спускаются отары овец, пастухи приносят заготовленный сыр, продают. Найти его можно в магазине, кафе, по дороге у местных жителей. Рекомендую попробовать специфичный тушинский сыр. В Тбилиси он стоит бешеные деньги.

Готовят его необычным способом: заквашивают, собирают в шар, кладут в мешок из овчины, вывернутый мехом внутрь, подвешивают на жаре. Долгое время сыр созревает и отправляется на продажу. О запахе и вкусе ходят легенды, анекдоты, истории.