Что значит "французский завтрак"?

Ах, эта романтическая страна, в которой мечтает побывать каждая девушка. И я не являюсь исключением, множество романтических фильмов, песен и картин связано именно с Францией. Даже если мы никогда не изучали французский язык, то все равно знаем значение слова «l’amour». И я точно знаю, что когда-нибудь и я побываю в этом пропитанном романтикой месте!

Что такое «французский завтрак»

Традиционно во многих странах мира принято плотно завтракать, ибо считается, что именно он является основой здоровья и подзарядки на весь день. Что противоречит понятию о первом приеме пищи во Франции, для них это более утонченное мероприятие, изысканное, как и сам народ этой страны. Рассмотрим традиционные составляющие французского завтрака:

• свежая выпечка;
• чашка ароматного кофе.

Видим, что набор блюд по нашим меркам очень «скромный». Но стоит понимать, что он отражает менталитет французов. Они никуда не спешат и наслаждаются завтраком как чем-то прекрасным, читая утреннюю газету. Также французы очень любят принимать пищу на свежем воздухе, рассуждая о вечном и прекрасном.

Какую же выпечку традиционно едят на французском завтраке? Рассмотрим самые распространенные варианты:

• французский багет;
• бриошь (пышная сдобная булка);
• круассаны;
• тосты с джемом и маслом (обычно для детей).

Именно поэтому во Франции на каждом шагу находятся булочные. Для других народов мира очень странно то, что первый прием пищи для французов – это сплошные углеводы.
Также рассмотрим, какие виды кофе и напитков входят в указанное понятие:

• латте;
  
• американский кофе с молоком;
  
• свежевыжатый апельсиновый сок (дополнительно к кофе).

Напитки подаются в широких чашах похожих на тарелку для бульона, чтобы было удобно макать в них выпечку.

Изменения в понятии «французский завтрак»

На сегодняшний день влияние зарубежных стран уже изменило понятие «холодного» завтрака, чаще начинают подаваться омлет, горячие гренки, также подают картофель, салаты. Что меняет понятие о традиционном завтраке. Но лишь истинные ценители, выбирают традиционный вид французского завтрака – кофе и выпечка.