Куда пойти в мадриде в воскресенье?

Не считается ли воскресенье выходным днем в Мадриде? Все музеи работают? А кафе и рестораны? Или город замирает? Прилетаю всего на 3 дня (суббота-понедельник), надеюсь, что воскресенье не "выпадет" из экскурсионной программы!