Планируется поездка в Грецию в декабре. Обычная туристическая виза. Думал, что слоты вперед, а куча слотов уже на понедельник.

Слоты в свободном доступе, да. У греков сейчас больше отказов, чем в некоторых странах, особенно тем, кто хочет использовать греческую визу для поездки в другую страну. Если Вы собираетесь именно в Грецию, поддавайтесь, но нужно собрать правильный пакет документов четко по списку и лучше самому. Агенты многие косячат. Срок официальный до 45 дней.