У меня виза в Испанию. Могу ли я прилететь в Испанию и из Испании на три дня прилететь во Францию ? Загранпаспорт на 5 лет. То есть изначально лечу через Барселону, там побуду какое то время и потом в Париж.

Если виза выдана Францией до 1 июня 2025, только тогда Франция паспорт признает. Вообще, у вас скорее всего стоит отметка -FR, либо виза получена очень давно, когда ещё длинные выдавали, но паспорт тогда уже заканчивается

Иначе, Вы физически можете каким-либо образом приехать во Францию, но ваш паспорт не является действительным на территории Франции (признаются только биометрические, а Россия выдает биометрические только на 10 лет), соответственно, это будет нелегально.

Проверка может быть и не быть организована и в аэропорту (у меня в Барселоне проверяли как-то даже на выходе на посадку на рейс внутри Шенгена), и в автобусе, и, согласно правилам Франции, в 20 км от границы, а также может быть случайная проверка уже внутри Франции.

Для успокоения погуглите Кодекс Европейского союза, регулирующем передвижение лиц через границы (Шенгенский пограничный кодекс), статья 6 Условия въезда для граждан третьих стран: "имеют действительный проездной документ" - на этом основании перевозчик может отказать в перелете/поездке.

Французский L. 311-1 CESEDA говорит конкретно про въезд во Францию то же самое.

Обязателен паспорт , который должен соответствовать установленным законом требованиям действительности

Нет, вас на самолет до Франции даже посадить не должны. Ну и на визе должна по идее отметка -fr стоять

Нет, нельзя, у вас в недействительном для Франции паспорте виза Испании. Тут нет никаких вариантов, ни виза выдана до 1го июня, ни автомобиль/автобус/поезд, ваш въезд во Францию будет расцениваться как без действующих документов.