Куда бы поехали, если бы у вас было чуть больше 12 часов в Стамбуле со сменой аэропорта? (Вылет из Сабиха). Я знаю, что могу найти все сама, и я уже посмотрела, но буду рада советам более опытных путешественников.

Зависит в какое время суток у вас эти часы выпадают и насколько быстро вы способны передвигаться. Но что сделала бы я. Я везде хожу, как метеор 😅 Прилетела в IST, не теряя времени, бегом к автобусу Havaist, который довезет меня до Султанахмет. И там уже гуляй не хочу - Голубая мечеть, Айя София, Базилика (выбирайте по душе, очередям и кошельку). Оттуда прогуляться до пристани Эминеню или доехать до нее на трамвае, пройти по Галатскому мосту до Галатской башни, улица Истикляль и там сесть на другой Хаваист из Таксима до Сабихи.

На Хаваист до Таксим. Пешком по улице Истикляль, Галатская башня, Галатский мост, площадь Султанахмет. Можно по Босфору прокатиться на круговой туристическом пароме от причала Эминёню. Обратно на Таксим и на автобусе Хаваист до аэропорта Сабиха.

Если из Сабихи вылет вечером, то вместо круговорот парома можно от Эминёню на пароме доплыть до Кадыкей, там прогуляться, поесть и поехать в аэропорт Сабиха на метро, т.к. вечером с 16 до 20 на автобусе ехать по самым пробкам

Еще нюанс. Если вы с багажом, вам надо его где-то оставить. Я на карте находил в районе площади Таксим камеры хранения, но сам не пользовался. В этом случае придётся возвращаться к Таксим

По предоставленной вами информации - доехала бы до пристани, погуляла, поела, кофе попила и двинула в следующий аэропорт.