В начале сентября хочу в мармарис сгонять но в памяти всплыли воспоминания про бодрум с его холодной водой в аналогичный период, вот думаю ехать или нет, или лучше выбрать что нибудь типа алании/кемера в это время?

Мармарис точно холоднее вода. Она и летом тоже прохладнее анталийского побережья

В том году была в начале октября и купалась! Очень теплое было, даже в июле было прохладнее, а вот в мае очень холодное для меня. Как в этом году, не знаю, но так же собираюсь в октябре полететь.