Подскажите, пожалуйста при оформлении визы по приглашению в Германию имеет ли значение, кто покупает билеты: приглашающая сторона или гость?

Возможны оба варианта

Лояльно относятся и к покупке билетов заявителем на визу, но в любом случае, нужно подтверждение оплаты билетов со счета заявителя или приглашающего.