Ребята, подскажите, пожалуйста, едем на Краби. Хотим там взять экскурсии. Можно ли брать в самом Краби на улице? Или есть какие то подводные камни?

можно, никаких подводных нет.

Уточняйте все детали, чтобы не было ситуаций "мы/они не так поняли".

Плюс можно торговаться (вежливо), сейчас несезон и цены на экскурсии могут быть ощутимо ниже.