Подскажите пожалуйста. Если я нелегально нахожусь в Турции и меня поймают и я предоставлю паспорт и скажу что я турист то могут ли они пробить мой паспорт на месте и понят что я тут нелегален?

Без проблем пробьют данные вашего паспорта на месте, емли у них есть мобильный терминал с доступом к базе данных, или доставят вас для проверки в отделение. Там проверят в базе, законно ли вы находитесь в стране, не истек ли разрешенный срок пребывания, есть ли у вас действующий внж или другие миграционные документы, а также имеются ли нарушения миграционного режима.

Как правило, смотрят въездные штампы. Если есть сомнения или непонятки, тогда точно полезут в планшет. А так, если въездной штамп месячной давности, то зачем им планшет?