В Liu resorts вообще возможен обмен валюты? Или только в торговый центр nova ? Такси лучше через гида брать ?

Посмотрите по Гугл картам обменники около отеля, может быть что то есть. В Новамолле не самый выгодный курс, лучше на торговой улице недалеко от большого Вайкики менять

Такси через гида? Довольно оригинально)) обычно на улице ловят, ещё и торгуются

А так - в том же Вайкики и в мигросе принимают доллары и евро и дают сдачу лирами, если у них есть наличка конечно