Подскажите где лучше остановись район или непосредственно отель(с завтраками) в Стамбуле, откуда легче до Кападокии доехать будет. В планах погулять по Стамбулу и на 2 дня в Кападокию.

Можно на автобусе в Каппадокию, можно на самолёте. Транспорт ходит туда свободно)

Смотря как до Каппадокии поедете, если самолет, то чтобы было удобно до аэропорта ехать, либо на последнюю ночь взять отель рядом с аэропортом

Если на машине прокатной, то берите отель с парковкой

Если на автобусе, то чтобы добираться было удобно до автовокзала