Если хотите эффект вау,то джилы су этот эффект дает,в Архызе тоже красиво,но такого масштаба нет и чтоб дух захватывало у меня не было
Поскольку вы не написали, откуда и на какой срок экскурсия - невозможно вам правильно подсказать.
Если вы в Кисловодске, до Джилы Су 85 км 2 часа езды (дорога сложная), до Архыза 190 км 3.5 часа езды.
Джилы Су крайне компактны, по большому счёту только водопад Султан и сами источники «вообще ни про что» (мелкие, грязные, огромные толпы народа)
Архыз - огромная и очень разнообразная территория, в самом Архызе обязательно поднятся на канатке до станции Орбита (это самая верхняя станция из всех, 3000 м, хребет Абишира) и погулять там. Плюс экскурсии на УАЗах или квадриках до Софийских водопадов, Белого водопада.
За один день теоретически возможно, но 7 часов езды Кисловодск - Архыз - Кисловодск могут помешать насладится красотами Архыза. Впрочем, если выехать из Кисловодска например в 7:00, в 11:30 вы в Архызе. Если вас везут на Патриоте или другом внедорожнике - лучше сразу договориться «едем на Софийские водопады и Белый водопад» - тогда вас без остановок и пересадок довезут до стартовой поляны на Софийские водопады, оттуда по хорошей красивой тропе примерно час пешком до Софийских водопадов. Оттуда вас перевозят на поляну к Белому водопаду, пешком до него 15 минут. Возвращаетесь в Архыз. Если есть время - поднимаетесь на канатке до ст. Орбита (в 16:30 закрывается подъём, в 17:30 закрывается спуск).
Потом едите в кафе «Чинара» (наверное самое вкусное семейное кафе в Архызе!!!), и возвращаетесь в Кисловодск. Впечатлений будет несравнимо больше, чем от крайне компактного Джилы Су!
Если вдруг соберётесь в Джилы Су, единственное нормальное кафе там - на самом въезде справа «Вкусное место»! У них и очень вкусно, и на улице закрытые от дождя отличные столики с видом на близкий Эльбрус!
Хотя, разумеется, Эльбрус надо смотреть не с Джилы Су, а с самого Эльбруса - со станции канатки «Гарабаши» (а ещё лучше от неё пешком или на снегоходах и ратраках минимум до Приюта 11)!
