2 часа пересадки в Стамбуле хватит или нет? И если есть карнет, так же надо иметь обратный билет из Лимы?

Карне бывает достаточно

Там огромный аэропорт и на транзите бывают очереди по часу. Если без нервов, лучше иметь 3 часа

Зависит от типа пересадки. Если в том же аэропорту, то нужно брать часов 6.

Если нужно ехать в другой аэропорт, то лучше часов 12. Потому что пробки.

Плюс если язык и аэропорт не знаешь час на поиски надо закладывать.

Если вылет из России в Стамбул, то нужно брать 24 часа, лучше 48, потому что в России дроны, рейсы отменяют, задерживают. По погоде могут задержать тоже.

Летел один раз, брал 3 часа думал, проскочу, опоздал))… 2 часа я бы брал если бы летал не раз и очень хорошо знал аэропорт. И если бы все равно было попаду на следующий рейс или нет).