Подскажите, пожалуйста, кто покупал билет через любого агрегатора, Но разными авиакомпаниям до Парижа через Ереван или Стамбул?

Ждать не будут, все риски на вас. Билеты разные

Нет билет единым не будет считаться , конечно. Отвечать только Вы будете , если не попадете на второй рейс

В текущей ситуации очень рискованно покупать билеты, как вы описываете. Особенно рейсы ИЗ России. И уж тем более с короткой пересадкой. Шанс потерять второй сегмент и получить кучу стресса огромен. Экономия в данном случае сомнительная. Сейчас только единые билеты одной авиакомпанией дают гарантию, что до пункта назначения вы все же добреетесь. Ну или закладывать на пересадку 24 часа минимум или больше ) для кого-то это тоже вариант

Это не только разные а/к, а разные аэропорты в Стамбуле. И можно встрять дополнительно. Хотя бы один аэропорт тогда выбирайте