Подскажите пожалуйста, можно ли в Турции оформить банковскую карту на себя ?

Можно, если найдете банк, где захотят открыть вам счет)

Наличие $5-6 тысяч, которые можно положить на счет и не трогать полгода-год, увеличивает шансы.