Я сейчас в Италии и университете прислал что мне необходимо зарегистрироваться на universitaly значит ли что мне надо снова делать визу даже если я жду свой внж?

Дело тут не в университете, который вы посещали, а в наличие или отсутствие внж. Они видимо первый раз сталкиваются и не в курсе. Можете написать в московское консульство, чтобы они дали вам письменный ответ, который можно приложить. Пишите на итальянском и попросите ответить на итальянском для университета