Подскажите, как обстоят дела с обменниками в аэропорту Шымкента? Сильно грабительский курс?

Лучше в самом шымкенте. Улица тауке хана. Там куча обменников.

Вы же не собираетесь там менять десятки тысяч. На 100-200 уе разница может составит макс 50 тенге, это меньше чем 9 рублей по курсу... насколько это грабительски - решать вам