Где дешевле шопинг, в Сеуле или в Китае?

Смотря чего.

Всякие юникло и т.п. очевидно стоят практически одинаково, с коррекцией на конвертацию валют. Ширпотреб не в счет, его и в Корее и в Китае хватает.

Техники всякой субъективно больше в Китае.

Если всякие крема, то китаянки вывозят оливку из Кореи целыми баулами.