Какие нормы для фото на визу в Китай? знаю, что глаза брови открыты должны быть, а что на счет ушей? обязательно должны быть открыты?

Лучше без очков, без массивных украшений.

Но самое главное – лоб не должен быть закрыт челкой. Иначе сайт просто не примет фото для анкеты. Уши вообще без разницы. Ну и про 6 мес верно выше написано (могут понять по тому, что вы с заграна принесете фото или с другой визы), так что лучше свежее сделайте, будет красивое на визе зато.