Кто подскажет хороший тц в европейской части Стамбула чтоб там было по максимуму магазинов?)

Во-первых, смотря где вы остановились. Во-вторых, никто не знает, какие магазины вам нужны.

Вон недавно про Зорлу писали что там делать нечего.

Хорошие ТЦ - Дживанхир, Зорлу, Истинье парк. Если нужны местные бренды, то у метро Левент 3 ТЦ один за другим, а в Фатихе есть Хистория.

Istinye Park (Истинье Парк).