Подскажите пожалуйста, можно ли в Казахстане снять деньги с карты сбербанка?

Можно но не нужно

В банкомате ВТБ Кз, у Сбера свой отвратительный курс + будет 2% комиссия от ВТБ

Если это карта МИР, то можно - в банкоматах банка ВТБ Казахстан. Но это очень невыгодное мероприятие - именно с картой Сбера вы потеряете около 10% по сравнению с наличным обменом рублей на тенге