С урала на юг после Саратова как лучше ехать? До этого ездил через Волгоград , но это через город получается и потом до М4 прилично .

Через переправу не надо, не стоит того. И лучше по воронежской области идите, а не по саратовской. Саратов-байчурово-поворино-новохоперский-воробьевка-калач-богучар и на м4.

Только смотрите, по м4 сейчас тоже ремонт идет, отзывы плохие, до Ростова 2 пункта оплаты. От сьезда с трассы и до богучара дорога узковата и в деревнях естественно ограничение скорости.

Есть смысл выбирать эту дорогу если Саратов днем проезжаешь, летом и если все равно планируете на м4 выезжать...