Всегда отдыхали через туроператора в Египте, в этом году думаю попробовать спланировать маршрут самостоятельно и забронировать отель через букинг.

Я так прилетела. Ни каких подводных камней. Билеты купила, два отеля на онли турс забронировала.

Никаких, покупаете билеты, бронируете отель, просите отель предоставить Вам трансфер, покупаете страховку, прилета и отдыхаете. Всегда делали так, но цена на авиабилеты стала неподъёмная без тура