Кто знает как можно обналичить в стамбуле евро с карты юнион пэй россельхозбанка?

зачем в Турции евро?

У вас карта в евро?

Если так то лучше не снимать, а потратить. Например на tripcom выставите цену в евро и забронируйте отель.

А так во-первых на конвертации много потеряете, потому что конвертация все рано будет через юани (евро - юани - лиры), причём из евро в юани по плохому курсу банка.

Во-вторых потеряете на комиссиях - турецкий банкомат возьмёт с вас минимум 5%, а поверх этого ещё и РСХБ 4% минимум 7 евро.

В целом от этой карты больше толку нет, одни потери. Лучше закройте и откройте в юанях или хотя бы рублях.