Я еду один отдыхать в Шарм Эль Шейх и мне интересно? вот ты приезжаешь на пляж и как оставить вещи без присмотра когда идешь купаться?

Тоже летаю одна. Печальных случаев пока не было, тьфу, тьфу 😁 Убираю все ценные вещи в пляжную сумку и прикрываю ее полотенцем. И купаюсь в свое удовольствие

Отели с пологим пляжем чтобы вещи было видно с моря и периодически поглядывать

Тоже часто одна путешествую. Кладут вещи поближе к воде, прикрываю одеждой.

Или если русские рядом, говорю, что одна и прошу одним глазком приглядеть

Зависит от контингента на пляже наверное. Если это отельный пляж приличного отеля ,то на нем есть видеонаблюдение .В этом случае такие инциденты случаются крайне редко. К тому же в некоторых отелях есть боксы хранения на пляже. Лично у меня за много раз посещений отелей в Шарме таких проблем не было. Обычно все оставляю на вешалке под зонтиком или на шезлонге перед заплывом

Все ценное положите в пакет, накройте одеждой. Главное, чтобы ничего не привлекало внимание. Это если не отельный пляж.

Если рядом люди, попросите присмотреть. Да и зачем Вам ценное брать на пляж? Кстати, ключ от номера оставляйте на ресепшене, если выходите из отеля? Так же и на пляже отеля не оставляйте на виду телефон, например. И что характерно - сотрудники не воруют!!! Они и близко не подойдут к вещам туристов, особенно на пляже. Так что вывод напрашивается сам собой. Осторожнее с вашим же братом-туристом!