Подскажите пожалуйста, кто летал Эстернами Москва-Пекин-Токио и обратно, китайцы сами перекидывают багаж или надо самим забирать и нести на следующий рейс?

У нас был эстерлайн только с пересадкой в Шанхае и мы за багаж не переживали

по-разному делают, бывает написано, что нужно забирать в Китае, а отправляют до конечно точки

Короткую пересадку - перекидывали, длинную заставили забрать. Вообще у Вас в билете должно быть написано (без повторной регистрации). При чем, интересно, что короткую внутренние - международные (Пекин-Сиань-Москва) сами перекинули, хотя я ставил, что заставят забрать, при этом, до этого длинную (Токио-Пекин) заставили забрать и пройти повторную регистрацию.

И туда и обратно через Дасин багаж летел сразу до конечной точки. Туда пересадка была 5 часов, обратно 12 с выходом на ночь в город.