Подскажите пожалуйста, где в Сеуле можно закупить я качественной корейской косметикой?

Olive young вам не нравится? Это самый очевидный вариант.

Монобрендовые магазины, типа nature republic и прочие.

в аптеках также можно, если не в олив янг

MIMILINE мы тут были, выбор огромный, несколько этажей, есть не только косметика и цены ниже олив янга (но не на все товары, можно сравнить посмотреть)