У кого нет функции е сим на телефоне. Как лучше сделать. Раздавать человеку со своего или купить ему симку уже в Китае?

Мы же не знаем как вам лучше? Если раздача устраивает, используйте этот вариант. Если каждому нужен отдельный интерет, то купите местную симку. Но это дорого и она будет с ограничениями. Если еще в России, купите M8 для, Китая. Или модуль для e-sim.

Раздавать можно, без проблем, но на телефоне с раздачей будет батарея садиться быстрее.

Есть переходники для тех, у кого не поддерживается есим.