Получить визу под длинные перелёты в Канаду/Сша со стоповером во Франции, Париже - это норма ?

Есть транзитные визы кроме туристических, посмотрите их тоже, они по цели поездки как раз соответствуют, но, кажется, они однократные (могу ошибаться, не получала), хотя дешевле.

Потому что если запрашивать обычный туризм, сейчас дают однократные, и этого хватит только на один перелет в одну сторону, ну, и пересадку логично делать несколько дней.

Имхо, проще из Стамбула лететь