А какими сервисами такси лучше пользоваться в Китае ?

Для быстрого заказа более дешевых такси, почти в любых условиях, лучше пользоваться каким то агрегатором (приложением, что вызывает такси всех служб в нужной локации).

Родной сервис Вичат очень не плох.

Изначально предустановленные в алипей амап и HelloRide тоже весьма популярны.

Я чаще всего пользуюсь цветочным поросенком (этот же сервис байду мап использует).